Sebzelerle Pişer:

Hindi But Tarifi

Name: Hindi But
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 25 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TAVUK TARİFLERİ

Hindi But Tarifi

28 Kasım 2024

Tarif Defterime
Ekle

Yılbaşı sofralarının geleneksel hale gelmiş lezzeti hindiyi bir de böyle deneyin. Hindi but tarifi fırında bütün hindi yapmaktan çok daha kolay ve marinasyonu sayesinde çok lezzetli.

Marine olan hindi but 1 gece dolapta bekletiliyor ve ertesi gün yanında sebzelerle fırına girip uzun süre pişiyor. Ortaya misafir sofralarına çok yakışacak bir tarif çıkıyor.

Hindi but tarifi sizi bekliyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

2 saat

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Hindi But Tarifi İçin Malzemeler

Hindi but için:

1kilogramhindi but
3-4adethavuç
3-4adetpatates
1çay kaşığıtuz
2yemek kaşığızeytinyağı
1/2su bardağısu

Hindi butun marinasyonu için:

1tatlı kaşığıtuz
1çay kaşığıpul biber
1çay kaşığıkekik
2yemek kaşığızeytinyağı
4-5dişsarımsak
2-3adetdefne yaprağı
1şişesoda

Hindi But Tarifinin Püf Noktası

Marinasyon süresince hindiyi ara ara çevirebilirsiniz.

Hindi But Tarifi Nasıl Yapılır?

Hindi but için ilk olarak hindiyi bir fırın kabına alın. Hem altına hem üstüne bıçakla kesikler atın.
Kestiğiniz yerlere sarımsak ve defne yapraklarını yerleştirin.
Bir kap içerisinde marine sosu için tuz, pul biber, kekik ve zeytinyağı karıştırın. Hindinin üzerine her yerine gelecek şekilde sürün. En son bir şişe maden sodasını da döküp üzerini streçleyin.
Bir gece dolapta dinlendirin. Dinlenen hindinin üzerine ıslattığınız yağlı kağıdı güzelce kapatın.
Ardından fırın kabına sebzeleri, zeytinyağı, tuz ve suyu da ekleyerek hindiyi önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 2 saat pişirin.
Hindi but hazır. Afiyet olsun.

Hindi But Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırın ısısının sabit kalmasına dikkat edin. İlk bir saatin ardından hindiyi kontrol edin, gerekiyorsa üzerindeki kağıdı kaldırarak son 30 dakikada üzerini kızartabilirsiniz.