Bir Isırık, Çok Lezzet:

Havuçlu Lokum Tarifi


Canınız tatlı çekiyor ama fazla uğraşmadan hem farklı hem de leziz bir tatlı mı yapmak istiyorsunuz? İşte bu tarif tam size göre!

Çabucak hazırlayabileceğiniz hafif ve oldukça pratik bir tatlı olan havuçlu lokumların malzemeleri evde bulunan malzemeler ile kolaylıkla yapılabilir. Hemen hazırlanması ve pratik olması dışında havucun faydalarını da içinde barındırması açısından besleyici bir atıştırmalık. Antioksidan özelliği ile cildi koruyan, temizleyen ve güzelleştiren havuç sayesinde, nefis lokumları yerken güzelleşmek de mümkün

Şöyle güzel bir Türk kahvesi yanına havuçlu lokumlardan yapıp tadını çıkarmaya ne dersiniz? Misafirleriniz için de hafif bir alternatif olacak bu tarifi denemenizi tavsiye ederiz. Şimdiden ellerinize sağlık.

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

14 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Havuçlu Lokum Tarifi İçin Malzemeler

  • 6adethavuç(büyük boy
  • 5çorba kaşığınişasta
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1paketvanilin

Üzeri İçin:

  • 1/2su bardağıhindistan cevizi
  • 2yemek kaşığıdamla çikolata

Havuçlu Lokum Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Havuçların kabuklarını soyun ve güzelce yıkayın. Yıkadıktan sonra iki üç parçaya bölün.
  2. Derin bir tencereyi ocağa alın ve havuçları içerisine koyun. Üzerlerini geçecek kadar su ekleyip haşlamaya bırakın.
  3. Havuçlar yumuşadıktan sonra haşlama suyundan bir su bardağı kadar ayırın.
  4. Havuçlar soğuduktan sonra derin bir kaba alın üzerine ayırdığınız haşlama suyunu ekleyip blender ile iyice ezin.
  5. Bir tava veya tencereye alıp içerisine ezilen havuçları alın. Üzerine şeker, nişasta, vanilin ekleyip karıştırın. Kaynayıp, koyulaşana kadar pişirin.
  6. Isıya dayanıklı bir kabı ıslatın ve içerisine pişen havuçlu karışımı boşaltın ve yayın. 20 dakika kadar oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
  7. Üzerini streç film ile kapatıp, 1 gece buzdolabında bekletin. Kıvamı koyulaşmış lokum harcını dilimlere ayırın ve her dilimi porsiyonluk olacak şekilde yuvarlayın.
  8. Yuvarlak havuç toplarını Hindistan cevizine bulayın. Ortasına biraz bastırıp damla çikolataları koyun.
  9. 5-10 dakika kadar dolapta dinlendirip servis edin.



Yorumlar

2

Sevkiye130 Nisan 2021 9:47
Yorumda ısıya dayanıklı yazmışsınız oda sıcaklığına gelesiye bekletin demişsinizde anlayamadım normal Bi tepsi olsa olmazmı
Yanıtla
Ayşegül Uslu 30 Nisan 2021 10:17
Yanıtla
Merhaba, kalın bir tepsi ya da kalın bir tabak da kullanabilirsiniz. İnce tabaklara sıcak malzemeyi direk aktarınca çatlama yapma riski olduğu için tarifimizde bu şekilde belirttik :)
lezizel9 Eylül 2019 8:31
tarif muthiş , herşey kararınca ve çok guzel bir havuc lokum oldu . İlk defa görselde ki bir ürünün aynısını yaptım :) Teşekkurler
Yanıtla
Cemre Özgüzel 9 Eylül 2019 8:33
Yanıtla
Ellerine emeklerinize sağlık, denemiş ve beğenmiş olmanıza çok sevindik. :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?