Ben Bunu Yerim:

Hatay Bayram Kömbesi Tarifi

Ben Bunu Yerim:

Hatay Bayram Kömbesi Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Ferhat Bora
85183 takipçi213 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Yemek Yolculuğu
Ocak 4, 2016
20 dakika
5
Cemre Özgüzel
Kasım 1, 2017
15 dakika
4
Cemre Özgüzel
Aralık 12, 2017
15 dakika
5
Şevval Evin Alacan
Şubat 20, 2019
15 dakika

Hatay'da özellikle bayrama yakın zamanlarda fırınlardan enfes baharat kokuları yükselmeye başlar. En farklı kurabiye tariflerinden biri olan, en güzel geleneklerimizden biri sayılan bayram kömbelerin pişmeye başladığının habercisidir bu kokular. İçerisinde 7 ya da 9 farklı baharat olan, kıyır kıyır bol tereyağlı bir hamura sahip olan Hatay bayram kömbesinin yapılışı karşınızda! Baharatlarınızı ve kalıplarınızı hazır edin.

Devamını Oku

Bu nefis Hatay bayram kömbesinin yapılış videosunu izlemek isteyenleri hemen böyle alalım.

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Hatay Bayram Kömbesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/4 su bardağızeytinyağı
  • 1/4 su bardağısüt
  • 5 yemek kaşığıtereyağı
  • 3/4 su bardağıtoz şeker
  • 1/2 paketkabartma tozu
  • 3 su bardağıun
  • 1 tatlı kaşığıtarçın
  • 1 tatlı kaşığımahlep
  • 1 çay kaşığızencefil
  • 1/2 adetmuskat cevizi rendesi
  • 1/2 çay kaşığıkaranfil
  • 1 çay kaşığıyenibahar
  • 1/2 çay kaşığıdamla sakızı

    Üzeri İçin:

  • 3 yemek kaşığısusam

Hatay Bayram Kömbesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Damla sakızı ve karanfili havanda toz haline getirin ve diğer baharatlarla harmanlayın.

  2. Süt, yağlar ve şekeri karıştırın. Unu azar azar eklerken, baharatları ve kabartma tozunu da ekleyin.

  3. Ele yapışmayan kurabiye hamuru kıvamında bir hamur yapın.

  4. Ufak parçalar koparıp yuvarlayın ve susama batırıp şekillendirin.

  5. 185 derecelik fırında, kömbeleri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dk pişirin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?