Ramazan Ayının İncisi:

Cevizli Güllaç Tarifi

21 Mayıs 2019
Tarif Defterime
Ekle

Ramazan ayının en sevilen tarifi o! O hafif, bol sütlü lezzeti bir de ceviz eklendiğinde mükemmel bir hal alıyor. İftar sonrası çayın yanına bugün cevizli bir güllaç yapalım hadi. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Cevizli Güllaç Tarifi İçin Malzemeler

  • 1litresüt
  • 3su bardağıceviz içi (ince çekilmiş)
  • 10adetçilek
  • 1paketgüllaç yaprağı
  • 4su bardağıtoz şeker
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Cevizli Güllaç Tarifinin Püf Noktası

Süt çok sıcakken döküldüğünde güllaç yaprakları hamur olur. Dolayısıyla ılımasını beklememiz lazım.

nasil-yapilir

Cevizli Güllaç Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 1 litre sütü geniş bir tencereye alalım ve orta ateşte ısıtmaya başlayalım.
  2. ocağa konulduktan 5 dakika sonra 4 su bardağı toz şekeri sütün içine dökelim ve karıştırmaya başlayalım.
  3. Bir yandan cevizleri rondo yardımıyla toz haline getirelim
  4. Süt kaynamaya başlayınca hemen ocaktan alalım ve ılımaya bırakalım.
  5. Geniş bir tepsiye ilk güllaç yaprağını parlak kısmı üste gelecek şekilde dizelim ve süt parmağımızı yakmayacak derecede ılıdığında bir kepçe yardımıyla bolca süt dökelim.
  6. Sütü döktükten sonra cevizden yine bolca alıp ilk yaprağın üstüne cevizi dağıtıp ikinci güllaç yaprağını aynı şekilde tepsiye yerleştirelim.
  7. Tüm güllaç yaprakları bitene kadar aynı işlemi devam ettirelim. Son yaprağın üstüne sütün geri kalanını döküp kalan cevizi de üzerine dağıtalım ve soğumaya bırakalım.
  8. Soğuyan güllaç üzerine dilimlenmiş çilekleri yerleştirelim. Servise hazır.
cooking-proposal

Cevizli Güllaç Tarifinin Pişirme Önerisi

Sütü kaynamaya başladığı anda ocaktan almamız gerekmekte.

Cevizli Güllaç Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine mevsimine göre çeşitli meyvelerden dilimleyebilirsiniz.



youtube-thumbnail

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?