Cevizli Güllaç Tarifi
Cevizli Güllaç Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Ramazan ayının en sevilen tarifi o! O hafif, bol sütlü lezzeti bir de ceviz eklendiğinde mükemmel bir hal alıyor. İftar sonrası çayın yanına bugün cevizli bir güllaç yapalım hadi. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Cevizli Güllaç Tarifi İçin Malzemeler
- 1 litresüt
- 3 su bardağıceviz içi (ince çekilmiş)
- 10 adetçilek
- 1 paketgüllaç yaprağı
- 4 su bardağıtoz şeker
Cevizli Güllaç Tarifinin Püf Noktası
Süt çok sıcakken döküldüğünde güllaç yaprakları hamur olur. Dolayısıyla ılımasını beklememiz lazım.
Cevizli Güllaç Tarifinin Pişirme Önerisi
Sütü kaynamaya başladığı anda ocaktan almamız gerekmekte.
Cevizli Güllaç Tarifi Nasıl Yapılır?
1 litre sütü geniş bir tencereye alalım ve orta ateşte ısıtmaya başlayalım.
ocağa konulduktan 5 dakika sonra 4 su bardağı toz şekeri sütün içine dökelim ve karıştırmaya başlayalım.
Bir yandan cevizleri rondo yardımıyla toz haline getirelim
Süt kaynamaya başlayınca hemen ocaktan alalım ve ılımaya bırakalım.
Geniş bir tepsiye ilk güllaç yaprağını parlak kısmı üste gelecek şekilde dizelim ve süt parmağımızı yakmayacak derecede ılıdığında bir kepçe yardımıyla bolca süt dökelim.
Sütü döktükten sonra cevizden yine bolca alıp ilk yaprağın üstüne cevizi dağıtıp ikinci güllaç yaprağını aynı şekilde tepsiye yerleştirelim.
Tüm güllaç yaprakları bitene kadar aynı işlemi devam ettirelim. Son yaprağın üstüne sütün geri kalanını döküp kalan cevizi de üzerine dağıtalım ve soğumaya bırakalım.
Soğuyan güllaç üzerine dilimlenmiş çilekleri yerleştirelim. Servise hazır.
Cevizli Güllaç Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine mevsimine göre çeşitli meyvelerden dilimleyebilirsiniz.
Yorumlar