Burma kadayıf, tel kadayıf hamurunun bolca Antep fıstığı ile doldurulup el yordamıyla burularak sıkıca sarılması, tereyağıyla kızartılması ve ardından şerbetlenmesiyle yapılan geleneksel bir şerbetli tatlı çeşidi.
Tatlıyı sevmeyenler eminiz ki çok çok azdır! Tatlı sevenler de kendi aralarında kategorilere ayrılırlar tabii. Şerbetli tatlıları sevenler ve sütlü tatlıları sevenler. Biz hepsini çok seviyoruz ve bu çeşitliliğin kıymetini biliyoruz! Zengin mutfağımızın tarihinden bu yana gelen o nefis lezzeti ve çeşitliliği sanıyoruz ki hiçbir mutfakta görmemiz mümkün değil. O yüzden bu lezzetleri yaşatmak ve yaymak bizim elimizde!
Tarifimizi gördükten sonra ''Evde de burma kadayıf tarifi yapılır mıymış?, Yapılsa da altı üstü eşit şekilde kızarır mı?'' gibi sorular aklınıza düşmüş olabilir. Bu tarif o kadar güzel kızardı, öyle çıtır oldu ki dakikalar içinde tükendi diyebiliriz. Normalde kısık ateş üzerinde alt üst ederek pişirilen pratik burma kadayıfı, biz borcamda ve fırında pişirdik. Hepimizin evinde bulunan ve neredeyse vazgeçilmezi haline gelen borcamın yeni ürününü hemen denemeliyiz dedik ve mükemmel çıtırlığı yakaladığımız burma kadayıfı hazırladık.
Yemeklerin sunumuna önem verenler için güzel bir öneri olduğunu düşünüyoruz ve bu nefis tarifimizin yapılış aşamalarını aşağıda paylaşıyoruz. Şimdiden afiyet olsun!
Burma Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler
Burma Kadayıf Tarifinin Püf Noktası
Burma Kadayıf Tarifi Nasıl Yapılır?
Burma Kadayıf Tarifinin Pişirme Önerisi
Burma Kadayıf Tarifinin Servis Önerisi
Yanında biraz süt ya da çayla servis edebilirsiniz.
Burma Kadayıf Nedir?
Burma kadayıf, ince kadayıf tellerinin arasına ceviz veya Antep fıstığı konup burularak şekillendirildiği, pişirildikten sonra şerbetlendiği bir tatlı.
Burma Kadayıfın İçine Ne Konur?
En yaygın iki seçenek ceviz içi ve Antep fıstığı.
500 Gram Burma Kadayıf Kaç Adet Eder?
500 gram hazır burma kadayıf yaklaşık 10 dilim edebilir.
Burma Kadayıf Hangi Kadayıftan Yapılır?
İnce telli, taze tel kadayıftan yapılır.
Burma Kadayıfın Şerbeti Nasıl Yapılır?
Şeker ve suyu tencereye alıp şeker eriyene kadar karıştırın, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin.
Burma Kadayıfı İçin En İyi Şerbet Tarifi Nedir?
500 gram taze tel kadayıf için uygulanabilir bir ev ölçüsü 1,5 su bardağı şeker, 3 su bardağı su ve 3–4 damla limon suyu.
Burma Kadayıfın Kökeni Nereden Gelmektedir?
Burma kadayıf Diyarbakır’la güçlü biçimde özdeşleşir.
Burma Kadayıfı Yaparken En Çok Yapılan Hatalar Nelerdir?
Burma Kadayıfı Neden Bu Kadar Popüler?
Fıstıklı iç ve şerbetin aynı lokmada buluşmasının payı olduğunu söyleyebiliriz.
Burma Kadayıfının En İyi Sunum Şekli Nedir?
Türk kahvesi ya da çay koyarak yanına sunabilirsiniz.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!