Haşhaşlı Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki İçin:

4 adet yumurta

1 çay bardağı toz şeker

2 yemek kaşığı su

3 yemek kaşığı portakal suyu

1 çay bardağı un

1 çay bardağı buğday nişastası

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 paket vanilin

2 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu

Kreması İçin:

2 su bardağı süt

1 çay bardağı toz şeker

2 adet yumurta sarısı

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı nişasta

1 paket toz krem şanti

1/2 su bardağı süt

Süslemek İçin:

4 adet çilek (ikiye bölünmüş)

Haşhaşlı Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Geniş bir karıştırma kasesine yumurta ve şekeri ekleyip, krema kıvamına gelene kadar çırpın.

Üzerine su ve portakal suyu ekleyin. Unu, nişastayı, kabartma tozunu ve vanilini süzgeçten geçirip karışıma eleyin.

Son olarak mavi haşhaş tohumunu da karışıma ilave edip çırpıcı yardımıyla 3-4 dakika karıştırın.

Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine karışımı eşit şekilde yayın.

170 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika kontrollü olarak pişirin.

Kremasını hazırlamak için bir sos tenceresine süt, toz şeker, yumurta sarısı, un ve nişasta ekleyip, kıvam alana kadar pişirin. Pişen koyu kıvamlı kremayı oda sıcaklığında bekletin.

Oda sıcaklığına gelmiş olan muhallebinin içerisine süt ve toz krem şanti ekleyip çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Kremayı buzdolabında soğutun.

Fırından çıkan keki sıcakken pişirme kağıdıyla birlikte rulo haline getirin ve oda sıcaklığına gelene kadar bekleyin.

Oda sıcaklığına gelmiş olan keki açın ve üzerine kremayı eşit şekilde yayın.

Kremayı yaydığınız keki rulo haline getirin ve eşit dilimlere ayırın.

Üzerlerine 1 tatlı kaşığı kadar kremadan ekleyip yarıya böldüğünüz çileklerle süsleyip servis edin.

gamzenurmrt 4 Nisan 2026 13:31

kötü yorumları görünce yapmak istemedim ama sonra ne olacak dene dedim ve denedim... Bende tam tarifteki gibi yaptım çok güzel oldu. tarif icin teşekkürler. kötü yorumlara bakıp yapmaktan vazgeçmeyin gerçekten gayet tam ölçüler
- Yemek.com 6 Nisan 2026 05:14
  
  Beğenemenize çok sevindik. Ellerinize sağlık.
Yemek.com Kullanıcısı 13 Şubat 2024 10:46

Kreması çok akışkan oldu tam yarife göre yaptım halbuki
- Yemek.com 20 Şubat 2024 08:14
  
  Kremayı bir süre dinlendirmenizi öneririz. Bu şekilde koyulaşacaktır.
Şenay Öngören 28 Ekim 2023 05:31

Tarif mevcut malzemelerle çok sulu kalıyor. Neredeyse 2-3 katı un koydum normal bir kıvam alabilmesi için fakat piştiğinde de asla kabarmadı kuru sert bir hamur oldu.
- Yemek.com 30 Ekim 2023 06:29
  
  Sorunu tam olarak hangi noktada yaşadınız? Size yardımcı olmak isteriz.
iremisler 28 Haziran 2021 17:52

Tam tarifteki gibi yaptım ama hamur çok sıvı kaldı ve piştiğinde de krep gibi oldu. Kek gibi yumuşak ve kabarık değildi.
esratmzyrk 8 Nisan 2020 13:30

olmadı rulo paramparça oldu . harfi harfine uyguladığım halde
- Neşe Ümit Tan 9 Nisan 2020 14:02
  
  Merhabalari videomuzda detaylar mevcut, keki sıcakken sarmanız ve kontrollü olarak pişirmeniz rulo pastalar için elzem. Fırınınızın çalışma prensibine göre daha kısa süre pişirmeniz gerekebilir, geri bildiriminiz için teşekkür ederiz :)
Meryem Altay Güldiken 20 Eylül 2019 10:47

ellerinize emeğinize sağlik canım kardeşim tek kelime ile muhteşem olmuş