Yumuşak harika bir lezzet... Tam buğday olması da çabası... Asla bir tane yetmeyecek, çay yanında servis edeceksiniz. Karşınızda: Hamuru patatesli poğaça tarifi.
Tam Buğday Unuyla:
Hamuru Patatesli Poğaça Tarifi
03 Mayıs 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Hamuru Patatesli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 5su bardağıorganik tam buğday unu
- 4adet küçük boyhaşlanmış patates
- 1su bardağı (bir parmak eksik)sıvı yağ (ya da zeytinyağı)
- 2adetyumurta
- 1adettoz maya
- 2çay bardağısüt
- 1çorba kaşığışeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1su bardağıpeynir
Hamuru Patatesli Poğaça Tarifinin Püf Noktası
İki yumurtanın bir sarısı üzerine sürülecek patatesler iyice ezilip püre halinde olmalı yumuşak ve pürüzsüz hamur olmalı un takviyesi yapmayın lütfen sert bir poğaça olur.
Hamuru Patatesli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patateslerimizi haşlayalım, daha sonra mayamızı aktif hale getirelim.
- Üzerine az ılık su ve şekeri ekleyelim ve 10 dakika bekletelim.
- Patateslerimizi 1 çay bardağı süt ile püre haline getirelim unu havuz gibi açıp tüm malzemeyi ekleyip pürüzsüz yumuşak bir hamur elde edelim. 40 dakika beklemeye alalım.
- Şekil verip içerisine pey ilave edip üzerine yumurta sarısı ve susam serpip önceden ısınmış fırında 170 derecede pişirelim. Afiyet olsun.
Yorumlar
0