Halep dolması, kuru patlıcanların pirinç, baharat ve zeytinyağı doldurulmasıyla hazırlanan bir dolma türüdür. Zeytinyağlı kuru patlıcan dolması olarak da bilinir.
Yumuşacık haşlanmış kuru patlıcan dolması, nar ekşisiyle lezzetini daha da derinleştiriyor. Halep dolması, ev yapımı dolma tarifleri içinde, kokusuyla ilk andan itibaren kendini belli edecek. Zaten nice zamandır Halep sokaklarının ve kalabalık aile sofralarının etrafında kendini gösteriyor.
Bir kez tadına vardığınızda, bu dolmanın neden en sevilenler arasında ayrı bir yerde durduğunu anlayacaksınız. Halep dolması tarifi için mutfağa alalım sizleri.
Halep Dolması Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0