Bol Proteinli:

Güveçte Türlü Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

20 Temmuz 2017

Tarif Defterime
Ekle

Aslında hem lezzetli hem de pratik bir tarif arayanlar güveçten şaşmasınlar. Çünkü hem sunumu heybetli hem de tadı efsane.

Üstelik sebzelerin etlerle buluşup lezzetlerine lezzet katmaları da bir diğer güzelliği. Dilerseniz üzerine kaşar peyniri ilave ederek güveçlerinizi zenginleştirebilirsiniz. Biz bu güveci bol proteinli haliyle servis ettik. Siz mevsimine göre taze sebzelerle güvecinizi doldurabilirsiniz.

Yanına bir de bulgur pilavı eklediniz mi sofranız tamamlanacak. Afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Güveçte Türlü Tarifi İçin Malzemeler

300gramdana kuşbaşı eti
2adethavuç
10adetarpacık soğan
7-8adettaze fasulye
1adetkabak
1adetpatlıcan
5-6adetmantar
1adetpatates
1su bardağıbamya
4dişsarımsak
1yemek kaşığıtereyağı
1yemek kaşığızeytinyağı

Güveçte Türlü Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz tüm malzemeyi karıştırarak tencerede pişirdikten sonra üzerine kaşar peyniri rendeyeleyerek fırınlayabilirsiniz.

Güveçte Türlü Tarifi Nasıl Yapılır?

Patates ve havuçları iri iri doğrayın.
Patlıcanları ve kabakları küp küp doğrayın.
Mantarların kabuklarını soyun veya nemli bir kağıt havluyla topraklarından arındırın. Ardından dilim dilim kesin.
taze fasulyeleri de 4-5 eşit parçaya bölün.
Arpacık soğanların kabuklarını soyun ve bölmeyin.
Bir tencerede yağı kızdırın. Etleri, havucu, bamyayı, patatesi, patlıcanı ve kabağı ekleyip hafif kavurun. Tuz ve karabiberi ilave edin. 1/2 su bardağı sıcak su ilave ederek pişirmeye devam edin.
Soğan ve sarımsakları ekleyin. Karışımın suyu kaynayınca ocaktan alın.
Fırını 180 dereceye ayarlayın.
Güveçlerin içine hazırladığız karışımdan dökün ve üzerine mantar ve taze fasulyeleri ekleyip yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
İşte bu kadar. Afiyetler olsun!