Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Bol Proteinli:

Güveçte Türlü Tarifi

Bol Proteinli:

Güveçte Türlü Tarifi

https://yemek.com/tarif/guvecte-turlu/ | Güveçte Türlü Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

İpek Erdoğan

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)
24129TAKİPÇİ
466İÇERİK

Aslında hem lezzetli hem de pratik bir tarif arayanlar güveçten şaşmasınlar. Çünkü hem sunumu heybetli hem de tadı efsane.

Üstelik sebzelerin etlerle buluşup lezzetlerine lezzet katmaları da bir diğer güzelliği. Dilerseniz üzerine kaşar peyniri ilave ederek güveçlerinizi zenginleştirebilirsiniz. Biz bu güveci bol proteinli haliyle servis ettik. Siz mevsimine göre taze sebzelerle güvecinizi doldurabilirsiniz.

Yanına bir de bulgur pilavı eklediniz mi sofranız tamamlanacak. Afiyetler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Malzemeler

  • 300 gram
    dana kuşbaşı eti
  • 2 adet
    havuç
  • 10 adet
    arpacık soğan
  • 7-8 adet
    taze fasulye
  • 1 adet
    kabak
  • 1 adet
    patlıcan
  • 5-6 adet
    mantar
  • 1 adet
    patates
  • 1 su bardağı
    bamya
  • 4 diş
    sarımsak
  • 1 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 1 yemek kaşığı
    zeytinyağı

Pişirme Önerisi

Dilerseniz tüm malzemeyi karıştırarak tencerede pişirdikten sonra üzerine kaşar peyniri rendeyeleyerek fırınlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Patates ve havuçları iri iri doğrayın.

  2. Patlıcanları ve kabakları küp küp doğrayın.

  3. Mantarların kabuklarını soyun veya nemli bir kağıt havluyla topraklarından arındırın. Ardından dilim dilim kesin.

  4. taze fasulyeleri de 4-5 eşit parçaya bölün.

  5. Arpacık soğanların kabuklarını soyun ve bölmeyin.

  6. Bir tencerede yağı kızdırın. Etleri, havucu, bamyayı, patatesi, patlıcanı ve kabağı ekleyip hafif kavurun. Tuz ve karabiberi ilave edin. 1/2 su bardağı sıcak su ilave ederek pişirmeye devam edin.

  7. Soğan ve sarımsakları ekleyin. Karışımın suyu kaynayınca ocaktan alın.

  8. Fırını 180 dereceye ayarlayın.

  9. Güveçlerin içine hazırladığız karışımdan dökün ve üzerine mantar ve taze fasulyeleri ekleyip yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

  10. İşte bu kadar. Afiyetler olsun!

Servis Önerisi

Üzerine maydanoz serperek servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?