Pratik, yapımı kolay ve leziz. Fazla söze gerek yok, sizi mutfağa alalım.
Sunumu Hazır:
Güveçte Soslu Köfte Tarifi
30 Eylül 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Güveçte Soslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için:
- 1/2kilogramkıyma
- 1adetsoğan(rendelenmiş)
- 2dişsarımsak
- 1çay bardağıgaleta unu
- 1tatlı kaşığıköfte baharı
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Sosu için:
- 3adetdomates
- 3adetsivri biber
- 1dişsarımsak
- 1/2çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığıpul biber
Kızartmak için:
- 3yemek kaşığızeytinyağı
Üzeri için:
- 1su bardağıkaşar peyniri
Güveçte Soslu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Köftesi için soğanı rendeleyip suyunu sıkıyoruz. Diğer malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz. Büyükçe top köfteler yapıyoruz.
- Tavaya 2 kaşık sıvı yağ koyup ara sıra karıştırarak, sallayarak şeklini bozmadan köfteleri kızartıyoruz. Tavadan alıyoruz. Aynı tavada kalan yağda sosunu yapıyoruz.
- Sos için sivri biberleri küçük küçük doğrayıp hafiften kızartıyoruz. Domateslerin kabuğunu soyup küçük küçük doğruyoruz .2 diş sarımsak, tuz, karabiber ve pul biber ekleyip biberler ile tavada pişiriyoruz.
- Güveç kaplarına önce kızaran köfteleri paylaştırıyoruz. Pişen sosu köftelerin üzerine gezdiriyoruz.
- Domatesten yuvarlak dilim kesip üzerine kaplıyoruz. Rendelenmiş ya da dilim kaşarı serpip 180 derece ısınmış fırında 15 dakika kadar tutuyoruz. Folyoyu açıp 5 dakika daha pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3
Yorumlar
0