Somon Taçlanır:

Fin Usulü Balık Çorbası Tarifi


Lohikeitto, Finlandiya'nın dillere destan Somon balığı çorbası. Hem çok farklı hem çok lezzetli hem de oldukça sağlıklı bir yemek tarifi. Haydi sizi mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Fin Usulü Balık Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramsomon(derisi çıkarılmış)
  • 2adethavuç
  • 2adetpatates
  • 1dalpırasa
  • 6su bardağıbalık suyu
  • 1paketkrema
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1demetıspanak
  • 2dişsarımsak
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber

Fin Usulü Balık Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Somonun kuyruk kısmını ve kafasını alırsanız filetoyu ayırdıktan sonra geri kalanlarla balık suyunu kendiniz yapabilirsiniz.

Fin Usulü Balık Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak malzemeleri hazırlayın. Somon filetosunu ve patatesi ve iri küpler halinde doğrayın. Pırasaları ince yarım halka şeklinde doğrayın. Havuçları rendeleyin. Ispanakları iri doğrayın.
  2. Tereyağını bir tencerede kızdırın ve sarımsakla birlikte pırasaları yumuşayana kadar orta ateşte soteleyin. Ardından rendelenmiş havucu ilave ederek 5 dakika soteleyin.
  3. Daha sonra doğranmış somonu da ekleyip 1-2 dakika balığı kavurun, tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alın.
  4. Balık suyunu bir tencereye ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra doğranmış patatesi ekleyip 5-6 dakika pişirin. Patatesler yumuşadıktan sonra kremayı ekleyip kaynamasını bekleyin.
  5. Ardından sotelediğiniz karışımı tencereye ekleyin ve tekrar kaynamasını bekleyin. Son olarak doğranmış ıspanakları çorbaya ekleyip 1 dakika sonra ocaktan alın. Afiyet olsun!



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

meatbex
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi35 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?