Gonca Gül Börek Tarifi
Yemeye Kıyamazsın:

Gonca Gül Börek Tarifi

23 Şubat 2017
Tarif Defterime
Ekle

Altın günlerine, beş çaylarına, kahvaltı davetlerine çok yakışacak bir tarifimiz var. Eğer dilim dilim ikram edilen böreklerden sıkıldıysanız, bu tarif tam size göre. Hazırlaması öylesine pratik ve keyifli, görüntüsü bir o kadar güzel.

Her birine ayrı ayrı özen gösteriyor, tek tek şekil veriyoruz. Küçük bir el hilesiyle yufkalara can veriyor, kış boyu hasret kaldığımız gonca güllere dönüştürüyoruz. Hem gözümüz, hem karnımız hem de ruhumuz doyuyor. O halde afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Gonca Gül Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyufka
  • 1adetyumurta sarısı
  • 4yemek kaşığıyoğurt
  • 1çay bardağısoda
  • 300grambeyaz peynir
  • 1/2demetmaydanoz

Üzeri için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
nasil-yapilir

Gonca Gül Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta beyazı, yoğurt ve sodayı bir kaba alarak güzelce karıştırın.
  2. Ayrı bir kapta beyaz peyniri çatal yardımıyla parçalayın.
  3. Maydanozları ince ince kıyarak peynirin üzerine ekleyip karıştırın.
  4. Her bir yufkayı dört çeyrek parçaya ayırın.
  5. Çeyrek parçanın orta kısmını parmak uçlarınızla tutarak saat yönünde döndürün.
  6. Yufkanın şeklini bozmadan, hazırladığınız sodalı karışımdan üzerine gezdirin.
  7. Harcı gezdirdikten sonra yufkanın orta kısmına 1 yemek kaşığı kadar peynirli harçtan ekleyip kenarlarını üzerine kapatın.
  8. Kapattığınız kısım altta kalacak şekilde yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin.
  9. Yumurta sarısı ve zeytinyağını karıştırın.
  10. Tüm yufkalara gül şekli verip tepsiye yerleştirdikten sonra üzerlerine fırça ile zeytinyağlı yumurta sarısını sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında orta rafta 30 dakika pişirin ve afiyetle tüketin.
cooking-proposal

Gonca Gül Börek Tarifinin Pişirme Önerisi

Beyaz peynir yerine dilediğiniz başka bir peynir, kıyma ya da patates kullanarak da böreğinizi hazırlayabilirsiniz.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?