Geleneksel Reyhan Şerbeti Tarifi

Geleneksel reyhan şerbeti için öncelikle reyhanları iyice yıkayıp süzelim.

Ardından geniş bir tencereye alalım ve üzerine 4 litre sıcak suyu ekleyelim.

Ocağa alıp su kaynama noktasına gelene kadar bekletelim, hafif buhar çıkmaya başladığında yeterli olacaktır.

Kaynama derecesine ulaştığında toz şeker ve limon tuzu, tarçın çubuğu, limon suyu ve limon kabuğunu ekleyelim. Karıştırarak erimelerini sağlayalım. Ardından ocaktan alıp ılıyana kadar dinlendirelim ki rengi ve aroması iyice otursun.

Tamamen soğuduğunda süzerek sürahilere dolduralım ve buzdolabında muhafaza edelim. Servis ederken soğuk olarak ikram edelim. Geleneksel reyhan şerbeti hazır! Afiyet olsun.