Name: Fırında Soslu Tavuk Şiş
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 700 gram tavuk göğsü; 2 adet yeşil biber; 1 adet kapya biber; 2 adet orta boy domates; 3 yemek kaşığı yoğurt; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı salça; 2 diş rendelenmiş sarımsak; 1,5 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı kekik; 1/2 çay kaşığı kimyon

Fırında soslu tavuk şiş tarifi, yumuşacık tavuğu ve çeşitli baharatlarla marine edilmiş lezzetiyle sizlerle. Akşam yemeği sofralarına oldukça yakışacak bu lezzeti mutlaka deneyin.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Fırında Soslu Tavuk Şiş Tarifi İçin Malzemeler

700 gram tavuk göğsü
2 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
2 adet orta boy domates
3 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
2 diş rendelenmiş sarımsak
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı kimyon

Fırında Soslu Tavuk Şiş Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırında soslu tavuk şiş için öncelikle tavukları çok küçük olmayacak şekilde, orta boy küpler halinde doğrayalım.
Bir kapta yoğurt, zeytinyağı ve salçayı karıştıralım. Rendelenmiş sarımsağı ekleyelim. Baharatları ve tuzu ilave edip güzelce karıştıralım. Tavukları bu sosun içine alıp iyice harmanlayalım, her tarafı tamamen bulanmalı. Üzerini kapatıp buzdolabında en az 1 saat dinlendirelim. Vaktiniz yoksa yarım saat de yeterli olur ama bekledikçe lezzeti artar.
Biberleri ve domatesleri iri iri doğrayalım. Şişlere dizerken bir tavuk, bir biber, bir domates şeklinde sıralayalım. Çok sıkıştırmadan ama aralarda boşluk bırakmadan dizmeye dikkat edelim. Tahta şiş kullanıyorsak önceden suda bekletmek iyi olur, aksi halde uçları yanabilir.
Fırını 200 dereceye ısıtalım. Tepsiye yağlı kağıt serip şişleri yerleştirelim. Yaklaşık 25-30 dakika pişirelim. Pişirme sırasında bir kez çevirirsek daha eşit kızarır.
Çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirelim ve sıcak servis edelim. Fırında soslu tavuk şiş hazır! Afiyet olsun.