Name: Gül Kurabiyesi
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 su bardağı ılık süt; 1 tatlı kaşığı kuru maya; 2 yemek kaşığı toz şeker; 150 gram eritilmiş tereyağı; 2 adet yumurta; 1 paket vanilya; 1 çimdik tuz; 350 gram un ((kontrollü ekleyin)); 3 yemek kaşığı toz şeker; 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi; 1 avuç badem (irice kıyılmış, kabuksuz); 1 kase toz şeker

Gül kurabiyesi tarifi, iştah açan görseli ve yumuşacık dokusuyla çay saatlerine çok yakışacak. Pratik yapımı sayesinde gönülleri fetheden bu tarifi mutlaka deneyin.

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Gül Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

Gül Kurabiyesi Hamuru İçin:

1 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı toz şeker
150 gram eritilmiş tereyağı
2 adet yumurta
1 paket vanilya
1 çimdik tuz
350 gram un (kontrollü ekleyin)

Gül Kurabiyesi İç Harcı İçin:

3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 avuç badem (irice kıyılmış, kabuksuz)

Gül Kurabiyesini Bulamak İçin:

1 kase toz şeker

Gül Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Gül kurabiyesi için öncelikle derin bir kapta hamur malzemelerini karıştıralım ve yoğuralım.
Ardından hamuru iki eşit parçaya bölelim ve 10 dakika daha dinlendirelim.
Hamuru un dökmeden açalım ve yapışmayan hamuru dikdörtgen şeklinde açalım.
Üzerine 3 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi ve bir avuç kırılmış badem serpelim.
Hamuru iki parmak kalınlığında şeritler halinde keselim ve her bir şeridi rulo gibi çiçek şeklinde saralım.
Tüm rulolar hazır olunca kenarlarını ve üzerini şekere bulayalım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika, üzeri altın rengi alana kadar pişirelim.
Sıcakken servis edelim. Gül kurabiyesi hazır! Afiyet olsun.