Protein Deposu:

Geleli Kebabı Tarifi

Name: Geleli Kebabı
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ET TARİFLERİ

24 Aralık 2024

Tarif Defterime
Ekle

Geleli Kebabı, lezzetli aroması ve görkemli sunumuyla sofrada dikkatleri üzerine çekecek. Etin yumuşacık dokusu ve közlenmiş patlıcanın tütsülü aroması âdeta bir lezzet şöleni sunacak sizler için.

Geleli kebabı tarifi, misafir sofralarınızı şenlendirecek ve özel günlerde başrolde olacak kadar gösterişli bir yemektir. Bu tarifte et, ustalıkla pişirilerek patlıcanlarla birleştirilecek.

İster geleneksel tariflere tutkun olun, ister yeniliklere açık bir gurme, geleli kebabı sizin ve aileniz için protein deposu olacak. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için768/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Geleli Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

1kilogramkuşbaşı dana eti
4adetpatlıcan
1adetsoğan
2dişsarımsak
1yemek kaşığısalça
1çay kaşığıtuz
1/2çay kaşığıkarabiber
2yemek kaşığısıvı yağ

Geleli Kebabı Tarifinin Püf Noktası

Közlenmiş patlıcanların kabuklarını kolayca soyabilmek için közledikten hemen sonra bir poşetin içine koyup birkaç dakika bekletebilirsiniz.

Geleli Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Geleli kebabı için eti tencereye alarak suyunu çekene kadar pişirin.
Yağ, küp doğranmış soğan ve sarımsağı ilave ederek kavurun.
Salçayı ve 1 su bardağı suyu ilave ederek pişmeye bırakın.
Patlıcanları direkt fırına atarak 200 derecede közleyin.
Kaşık yardımıyla içini çıkartarak bıçakla ezerek püre haline getirin. Fırın kabınıza patlıcanı yayın.
Üstüne et soteyi ilave edip fırına verin.
180 derecede 20 dakika pişirin. Geleli kebabı hazır. Afiyet olsun.