Name: Ispanaklı Mücver
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Kışlık, tam mevsiminde bir mücver tarifi geldi. Ispanaklı mücver en az kabak mücveri kadar pratik ve lezzetli bir tarif.

ÜYE

Anadolu Üniversitesi - Aşçılık
Yemek sanattır, yemek hayattır, yemek aşktır.

4 kişilik

15 dakika

10 dakika

Ispanaklı Mücver Tarifi İçin Malzemeler

Ispanaklı Mücver Tarifinin Püf Noktası

Servis tabağının altına yerleştireceğiniz kağıt havlu fazla yağını emecektir.

Ispanaklı mücveri için ıspanaklar tüm toprağı gidene kadar yıkanır ve ekstra ince olarak doğranır. Derin bir kapta elimizle iyice sıkarak yumuşayana kadar devam edilir.
Soğan ve sarımsaklar blenderden geçirilerek eklenir.
Yumurta, tuz ve baharatlar eklenip karıştırılır.
Galeta unu ve un yavaş yavaş eklenerek karıştırılır. Koyduğunuz yumurtanın büyüklüğü, soğanın ve ıspanağın suyuna göre un miktarı değişkenlik gösterir, o yüzden kademeli ekleyin.
Bir tavada sıvı yağda yemek kaşığı ile koyarak her iki tarafı da kızarana dek kızartın. Ispanaklı mücveri sıcak tüketin, afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?