Fıstıklı Sarma Tarifi

Fıstıklı sarma, en sevilen geleneksel şerbetli tatlılar arasında. İnce açılmış baklava hamuru ya da hazır ince yufka kullanılarak yapılan tatlı, bol antep fıstığı kullanımı ve dengeli şerbet oranı ile bayram sofralarının daimi gözdesi olmuştur. Kimi zaman “sarma tatlı” olarak da anılır.

İlk lokmada çıtır çıtır yufkanın ardından gelen yoğun fıstık tadı… Ağza yayılan tereyağının mis kokusu ve ardından gelen hafif tatlı şerbet… İşte ev yapımı tatlı deneyimini zirveye taşıyan, mutluluğun dilimlenmiş hâli... Malzemeler hazırsa, sizleri mutfağa kadar buyur edelim. Afiyetle...