Name: Fırınlanmış Kabak Salatası
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Lezzetli, hafif bir salata tarifi. Başlı başına bir öğün de olabilir. Yaz sofralarınıza çok yakışacak. Fırınlanmış kabak salatası tarifi için mutfağa alalım sizi.

Ayşegül Karaman

ÜYE

Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
Tamamı lezzet garantili tarifler

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Fırınlanmış Kabak Salatası Tarifi İçin Malzemeler

Kabaklar için:

3 adet orta boy kabak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı karabiber

Yoğurt sos için:

1 su bardağı süzme yoğurt
1 çay bardağı yoğurt
5-6 dal dereotu (kıyılmış)
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 tutam tuz

Domates sos için:

2-3 adet rendelenmiş domates
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı pul biber

Fırınlanmış Kabak Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabaklar yıkanır, ince bir şekilde kabukları soyulur. (isterseniz direkt kullanın ) İnce dilimlenir.
Zeytinyağ tuz baharatlar eklenir ve karıştırılır. Önceden ısıtılmış fırında 180°’de fanlı ayarda 20-25 dakika pişirilir. Bu şekilde hafif kızaracaklar.
Domates sos için malzemeler uygun bir tencereye alınır ve biraz suyunu çekene kadar pişirilir. Sonrasında oda sıcaklığında soğumaya bırakılır.
Yoğurt sos için malzemeler uygun bir kasede karıştırılır. Dereotu çok yakışıyor. Sevmiyorsanız eklemeyebilirsiniz.
Yoğurt karışımı uygun bir tabağa alınır. Üzerine domates sos eklenir.
Son olarak kabak dilimleri ilave edilir. Servis yapılır. Çok hafif ve lezzetli salatamız hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?