Yaz mevsiminin en sevilen yemeği nedir, diye sorsak eminiz ki herkes aynı cevabı verecektir: Domates soslu kızartma tarifi. Hem de daha hafif olması için bu kez fırında! Patates, kabak, renkli biberler ve patlıcanın muhteşem lezzet uyumuyla oluşacak kızartma tarifine, sarımsaklı domates sos hem renk hem de lezzet katacak. Sodalı köfte ve yoğurtlu pazı salatası eşliğinde saatlerce keyfi süren bir yaz sofrası hazırlamanız çok kolay. Afiyetler!
En Sevilen O:
Fırında Soslu Karışık Kızartma Tarifi
20 Temmuz 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Fırında Soslu Karışık Kızartma Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetpatates
- 2adetpatlıcan
- 2adetkabak
- 2adetkapya biber
- 2adetyeşil sivri biber
Sosu İçin:
- 1çay bardağızeytinyağı
- 1tatlı kaşığıpul biber
- 1tatlı kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtuz
Domates Sosu İçin:
- 2adetdomates rendesi
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1tutamtuz
- 1tutamkırmızı toz biber
- 1dişsarımsak
Fırında Soslu Karışık Kızartma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri parmak doğrayın.
- Patlıcanları alacalı soyup bölün.
- Biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp dilimleyin.
- Kabakları jülyen doğrayın.
- Tüm sebzeleri bir kaba alın. Üzerine sos için gerekli tüm malzemeleri ekleyip karıştırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın.
- Bir sos tenceresine yağı alın. Sarımsakları ekleyip hafif çevirin. Domatesleri de ekleyip pişirin. En sonra tuz ve baharatı da ekleyip ocaktan alın.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında sebzeler kızarana kadar pişirin. Pişen sebzeleri servis tabağına alın. Sosunu sebzelerin üzerine yayıp servis edebilirsiniz
- Fırında soslu karışık kızartma tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Kızarmış sebzeler çok lezzetli oldu sadece ben zeytinyağı fokurdamaya başladığı için domatesi iyi öldüremedim. Tarif için teşekkürler 😇
Yanıtla
Yorumlar
1