Name: Fırında Pırasa Böreği
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Pırasa sevmeyenlerin bile favori lezzetleri arasına girecek enfes bir börek tarifi. Yufkasız hazırlanan fırında pırasa böreğini hemen deneyin.

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

6 kişilik

25 dakika

35 dakika

Fırında Pırasa Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Fırında Pırasa Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırında pırasa böreği için öncelikle bulgurun biraz şişmesi için üzerini geçecek kadar sıcak su koyup bekletelim.
Tavamızın içine sıvı yağ koyalım ve ince ince doğranmış pırasaları, rendelenmiş havucu ve biberleri kavuralım ve soğumaya bırakalım. Karışım soğuduktan sonra içine yumurtaları kıralım ve karıştıralım.
Daha sonra içine tam buğday unu, kabartma tozu, peynir, bulgur, çörek otu ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın kabına karışımı alalım ve üzerine arzuya göre susam serpelim. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırında pırasa böreği hazır.