https://yemek.com/tarif/findik-ezmeli-kakaolu-kek/ | Fındık Ezmeli Kakaolu Kek Tarifi
Tam Kahvaltılık:

Fındık Ezmeli Kakaolu Kek Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Mutfağın kendisi için terapi olduğunu düşünen, mutfağa aşık, yemek sevdalısı bir blogger Badem Çiçeği, Yemek.com için yazdı. 

Fındık ezmesini bir dilim ekmek üzerine sürüp yemeyi düşünüyor olabilirsiniz ancak biz onu bitter çikolatayla birlikte keke katıyoruz. Çünkü tadına doyamıyoruz.

Üzerine de kakao eleyelim tam olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
ingredients

Fındık Ezmeli Kakaolu Kek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 3adetyumurta
  • 1/2çay bardağıayçiçek yağı
  • 1/2çay bardağısıvı krema
  • 1/2su bardağıbuğday nişastası
  • 1,5su bardağıtoz şeker
  • 1,5su bardağıun
  • 2yemek kaşığıkakao
  • 100grambitter çikolata
  • 120gramfındık ezmesi
  • 1paketkabartma tozu

Kek Kalıbını Yağlamak İçin:

  • 1tatlı kaşığıtereyağı

Üzeri İçin:

  • 1yemek kaşığıkakao

Fındık Ezmeli Kakaolu Kek Tarifinin Püf Noktası

Oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtaları kullanmaya özen gösterin.

Fındık Ezmeli Kakaolu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kaynayan bir su buharı üzerine yerleştirdiğiniz kase içine aldığınız bitter çikolata parçaları ve fındık ezmesini benmari usulü eritin.
  2. Yumurta ve toz şekeri derin bir karıştırma kabında pürüzsüz bir kıvam alana kadar mikser yardımıyla karıştırın.
  3. Sıvı krema ve ayçiçek yağını kattıktan sonra benmari usulü erittiğiniz çikolatalı karışımı ekleyin.
  4. Elenmiş kakao, un, buğday nişastası ve kabartma tozu kattıktan sonra karıştırma işlemini birkaç dakika daha sürdürün.
  5. Kek kalıbını tereyağıyla yağladıktan sonra kek harcını kalıba dökün, üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
  6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.
  7. Kekin orta kısmı tam pişmeden kızarırsa eğer üzerine alüminyum folyo kapatarak pişirmeye devam edin. Kürdan testi yapıp kontrol ettikten sonra keki fırından çıkarın.
  8. Oda ısısında bekleyip dinlendikten sonra kalıbından ters çevirerek çıkardığınız keki dilimleyerek servis edin. Arzuya göre üzerine kakao eleyin.

Fındık Ezmeli Kakaolu Kek Tarifinin Servis Önerisi

Arzuya göre benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata ya da vanilya sos eşliğinde servis edebilirsiniz.




Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?