Altın sarısı rengi ve mis gibi kokusuyla sofraların vazgeçilmezi patatesli poğaça, her ısırıkta damağınızı şenlendiren bir lezzet şöleni sunar. Yumuşacık hamurunun içinde saklanan baharatlarla zenginleştirilmiş patates püresi, sıcak ve doyurucu bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek.
Yumuşacık Lezzet:
Evde Patatesli Poğaça Tarifi
25 Temmuz 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Evde Patatesli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağısu
- 1adetyumurta
- 1paketkabartma tozu
- 1çay kaşığıkarbonat
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1yemek kaşığıtoz şeker
- 3-4su bardağıun
- 2adetpatates
- 1adetkuru soğan
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1tutamkarabiber
- 1tutamtuz
- 1/2çay bardağısüt
Evde Patatesli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Büyük bir karıştırma kabında su, sıvı yağ, yumurta beyazı, tuz ve toz şekeri karıştırın. Kabartma tozu ve karbonatı ekleyin ve karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun ele yapışmayan, yumuşak bir kıvamda olması gerekiyor.
- Yoğurduğunuz hamuru üstünü örterek oda sıcaklığında 15 dakika dinlendirin.
- Patateslerin kabuklarını soyup dörde bölerek haşlayın.
- Haşlanan patateslerin üzerine sütü ekleyip çatalla ezin.
- Sıvı yağ ve soğanı kavurup içine salçayı, karabiberi ve tuzu ekleyin ve daha sonra ezmiş olduğunuz patateslerle karıştırın.
- Hazırlayıp dinlendirmiş olduğunuz hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle açın. Ortasına hazırladığınız patatesli harçtan koyun ve kenarlarını kapatıp yuvarlayın.
- Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve üzerlerine yumurta sarısını sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dk (üzeri kızarana kadar) pişirin. Afiyet olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0