Çorbaların klasiklerinden yayla çorbası tarifi sizlerle. Evde kolayca yapabileceğiniz bu yayla çorbasının terbiyesi kesilmiyor.
O Bir Klasik:
Ev Yapımı Yayla Çorbası Tarifi
02 Aralık 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Ev Yapımı Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 10yemek kaşığıyoğurt
- 1adetyumurta
- 1yemek kaşığıun
- 1çay bardağı (1 parmak eksik)pirinç
- 1,5-2litresu
- 1çay kaşığıtuz
- 1yemek kaşığınane
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1-2çay kaşığıpul biber
Ev Yapımı Yayla Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yayla çorbası için önce yoğurt, yumurta ve unu tencereye alıyoruz ve homojen bir kıvam alana kadar çırpıcı ile karıştırıyoruz.
- Daha sonra karışıma yavaş yavaş 1.5 litre suyu ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
- Kaynamaya başlayınca tuzu da ekliyoruz ve pirinçleri de ekleyerek yumuşayana kadar pişirmeye devam ediyoruz. Koyuluğunu biraz daha kaynar su ekleyerek ayarlayabilirsiniz.
- Nanenin bir kısmını ocağı kapatırken çorbaya ekleyerek karıştırıyoruz.
- Tereyağını eritip kalan naneyi ve isteğe göre pul biberi veya toz kırmızı biberi de servis sırasında kaselerin üzerine ekliyoruz. Yayla çorbası hazır, afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0