Ev yapımı yumuşacık mis kokulu tam buğday ekmeğiyle sabah kahvaltılarınızı güzelleştirin. Yemeklerinizin yanında da afiyetle tüketin. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, sizi ev yapımı ekmek tarifimize buyur ediyoruz.
Sıcacık Çıktı:
Ev Yapımı Tam Buğday Ekmeği Tarifi
07 Eylül 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
2 saatPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Ev Yapımı Tam Buğday Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
- 4su bardağıtam buğday unu
- 1yemek kaşığılimon suyu
- 20gramyaş maya
- 1su bardağıılık süt
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1 - 1,5su bardağıılık su
- 1çay kaşığıtuz
Ev Yapımı Tam Buğday Ekmeği Tarifinin Püf Noktası
Ekmek piştiğinde dışı sertlesmis ve rengi kizarmis olacaktır. Fırından çıkarttıktan sonra üzerine temiz bir bez sararak tepside birakiniz biraz soğuduktan sonra bezle kapatarak saklayabilirsiniz. Bez kurumasını engellemekle beraber daha taze ve yumuşak kalmasını sağlayacaktır.
Ev Yapımı Tam Buğday Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yaş mayayı 1 su bardağı ılık sütte eritin.Tüm malzemeleri derin bir kaba ekleyip yoğurun. Elinize biraz yapışan bir hamur oluncaya kadar su ekleyin.
- Hamurun üzerine nemli bir bez örtüp ortalama 40-45 dakika mayalandırın.
- Mayalanan hamuru toparlayıp ekmek sekli verdikten sonra yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin.
- Üzerine istediginiz sekilde kesikler atip un serpin ve ılık bir ortamda yaklaşık 10 dakika mayalandırın. Mayalanan hamuru önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
merhaba ekmeğin dışı çok sert oldu taş gibi ne önerirsiniz
Yanıtla
Kuru maya kullansak
Yanıtla
Yanıtla
10 gram kuru aktif maya kullanabilirsiniz :)
Daha önce kullandığım ekmek tatifinin yerini aldı 👍
Yanıtla
Yorumlar
4