Name: Ev Yapımı Sade Gözleme
Prep time: 35 min
Cook time: 8 min
Total time: 43 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Evde kolayca yapabileceğiniz bir gözleme tarifi bu. Kahvaltı sofralarınıza çok yakışacak olan ev yapımı gözlemeyi biz sade yaptık ama siz dilerseniz iç malzemesini çeşitlendirebilirsiniz.

Müge Kavaklı

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

8 dakika

Ev Yapımı Sade Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

6 adet günlük yufka
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Ev Yapımı Sade Gözleme Tarifinin Püf Noktası

1. Tavanızı önceden yüksek ateşte ısıtın, ısıttığınız tavaya fırça ile yağı sürün hazırladığınız yufkayı pişirmeye başlayın. 2. Bir yüzü pişen gözleme izi üstüne yağ sürün. 3. Hazırladığınız karışımının içine 1 yemek kaşığı sıvı yağ katarsanız daha yumuşak olur. 4. Pişen gözlemelerinizi üst üste koyarsanız çabuk kurumaz yumuşacık kalır.

Ev Yapımı Sade Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?

Karıştırma kabına yufka hariç bütün malzemeler boşaltılır, çırpma teli ile bütün malzemeler karıştırılır.
1 adet yufka alınır, bu karşımdan yufkanın her yerine sürülür. Kullanacağınız tavanın ölçüsüne göre kare şekli verilerek katlanır, her ucu katladığınızda üstüne bu karşımdan sürülür.
Isıtılmış tavada önlü arkalı pişirilir.