Her Çatalda Etkiler:

Ev Yapımı Kremalı Makarna Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Ev yapımı kremalı makarna tarifi, makarnayı şık davet sofralarına yakıştırmayan herkesi şaşırtmaya geliyor. Hızlı ve kolay oluşuyla dar zamanlarımızda sık sık tercih ettiğimiz makarna, bu sefer marketlerden alınmıyor; mutfağımızın tezgahında çok az malzemeyle, pratik bir şekilde hazırlanıyor.

El yapımı makarna dokusu ve lezzetiyle yiyenleri her çatalda şaşırtırken, enfes kremalı mantar sosu mest edecek. Hazırsanız kolları sıvayalım, tezgaha unumuzu eleyelim ve yumurtaları kıralım. Her lokması emek dolu bu akşam yemeği tarifi için sizi mutfağa alalım!

Devamını Oku

Bu nefis tarifin videolu anlatımını da aşağıya bıraktık:


KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Ev Yapımı Kremalı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

Hamur İçin:

  • 2su bardağı (tepeleme)un
  • 3adet orta boyyumurta

Sos İçin:

  • 1kutusutas-logo-yeniiKrema(200 ml)
  • 2yemek kaşığısutas-logo-yeniiTereyağı
  • 1dişsarımsak
  • 1daltaze kekik
  • 300gramkültür mantarı

Ev Yapımı Kremalı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamur için unu tezgahınıza eleyin ve ortasına, kenarları yüksek olacak şekilde bir çukur açın.
  2. Açtığınız çukura yumurtaları kırın, çatal yardımı ile çırparak ve ara ara kenarlardan un alarak yumurtaları macun kıvamına getirin.
  3. Bir spatula yardımıyla kalan unlarla yumurtayı karıştırın.
  4. Oluşan hamuru elinizle pürüzsüz olana kadar, yaklaşık 15 dakika yoğurun ve hamuru streçleyip buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
  5. Dinlenen hamuru tezgahta, un yardımıyla, kağıttan biraz kalın olacak incelikte açın.
  6. Hamuru, aralarını unlayarak uzun bir şerit halinde katlayın.
  7. Yarım santimetre olacak şekilde çubuklar kesin ve şeritleri açın.
  8. Açtığınız şeritleri hafifçe unlayıp bir kenarda bekletin.
  9. Derin ve büyük bir tavaya Sütaş Tereyağı'nı, ince doğranmış sarımsakları, kekiği ve dilimlediğiniz mantarları atıp orta yüksek ateşte soteleyin.
  10. Mantarlar renk değiştirmeye başlayınca Sütaş Krema'yı ekleyip ateşi kısın.
  11. Bu esnada başka bir ocakta, bol kaynar tuzlu suda makarnalarınızı 2 dakika haşlayın ve bir maşa yardımı ile doğruca sosun için aktarın.
  12. Makarnaları sosla birlikte birkaç dakika daha pişirin.
  13. Sos koyulaşıp makarnalara yapışınca servis tabaklarına alın ve dilerseniz kıyılmış maydanoz ile servis edin. Afiyet olsun.



Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?