Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Hazırından Farkı Yok:

Ev Yapımı Krem Şanti Tarifi

Hazırından Farkı Yok:

Ev Yapımı Krem Şanti Tarifi

https://yemek.com/tarif/ev-yapimi-krem-santi/ | Ev Yapımı Krem Şanti Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
101293TAKİPÇİ
699İÇERİK

İster pastalarınızın üzerine kullanın, ister çilekleri batırıp batırıp afiyetle yiyin. Pancake'lerinizi güzelleştirecek, kahvelerinizin üzerine konacak nefis krem şantiler yapmak aslında çok pratik. Son zamanlarda paketli halde satılsalar da evde yapılabilecek bir malzeme aslında kendileri.

Yumurta, şeker ve vanilyanız varsa krem şanti yapmamak için çok da bir bahaneniz yok üstelik. Mutfak, birçok mucizenin doğduğu ve yaratıcılığınızla güzelleştiği yer. Bu yaratıcılığı bir kez daha göstermek için tarifimiz sizi bekliyor. Hazırlarından pek bir farkı olmayan, çok pratik bu güzelliği evde hazırlama var mısınız?

KAÇ KİŞİLİK

200 gram

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

2 dakika

Malzemeler

  • 3 adet
    yumurta beyazı
  • 1,5 çay bardağı
    toz şeker
  • 1 paket
    vanilya
  • 4 yemek kaşığı
    su
  • 1/2 çay kaşığı
    tuz

Püf Noktası

Yumurta beyazlarının içine sarısı asla karışmamalı. Şekerli karışımı hafif sıcak bir haldeyken azar azar ilave etmeye özen gösterin. Bu sıralarda hep güzelce çırpın. Hazırladığınız krem şanti buzdolabında bekledikçe kıvamı sertleşecektir. Uzun süre dayanan bir ürün olmadığı için çabucak tüketmenizi öneririz.

Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta beyazlarını orta boy bir kabın içerisine aktarın ve üzerine tuzu atın.

  2. Mikserin orta hızdaki ayarıyla yumurta beyazlarınız iki katına çıkana kadar yaklaşık 4 dakika boyunca güzelce çırpın.

  3. Bir cezvenin içerisine su ve şekeri koyun. Kısık ateşte şekeri eritin.

  4. Şeker eridiğinde ocaktan alın ve yumurta beyazlarının içerisine incecik bir ip şeklinde azar azar ilave edin. Diğer taraftan mikseri hızlandırarak çırpmaya devam edin.

  5. Tüm şekeri dikkatli bir şekilde yumurta beyazlarının içine yedirip yumurta beyazlarını katılaştırdıktan sonra vanilyayı da ekleyerek çırpmaya devam edin. Bu aşamalar biraz uzun sürecektir.

  6. İyice sertleştiğinde çırpmayı bırakın, bir kabın içine aktarıp buzdolabına kaldırın. 2-3 saat kadar katılaşması için bekletin.

  7. Çıkarıp dilediğiniz şekilde kullanabilirisiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?