https://yemek.com/tarif/ev-yapimi-krem-santi/ | Ev Yapımı Krem Şanti Tarifi
Hazırından Farkı Yok:

Ev Yapımı Krem Şanti Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

İster pastalarınızın üzerine kullanın, ister çilekleri batırıp batırıp afiyetle yiyin. Pancake'lerinizi güzelleştirecek, kahvelerinizin üzerine konacak nefis krem şantiler yapmak aslında çok pratik. Son zamanlarda paketli halde satılsalar da evde yapılabilecek bir malzeme aslında kendileri.

Yumurta, şeker ve vanilyanız varsa krem şanti yapmamak için çok da bir bahaneniz yok üstelik. Mutfak, birçok mucizenin doğduğu ve yaratıcılığınızla güzelleştiği yer. Bu yaratıcılığı bir kez daha göstermek için tarifimiz sizi bekliyor. Hazırlarından pek bir farkı olmayan, çok pratik bu güzelliği evde hazırlama var mısınız?

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

200 gram

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

2 dakika
ingredients

Ev Yapımı Krem Şanti Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta beyazı
  • 1,5çay bardağıtoz şeker
  • 1paketvanilya
  • 4yemek kaşığısu
  • 1/2çay kaşığıtuz

Ev Yapımı Krem Şanti Tarifinin Püf Noktası

Yumurta beyazlarının içine sarısı asla karışmamalı. Şekerli karışımı hafif sıcak bir haldeyken azar azar ilave etmeye özen gösterin. Bu sıralarda hep güzelce çırpın. Hazırladığınız krem şanti buzdolabında bekledikçe kıvamı sertleşecektir. Uzun süre dayanan bir ürün olmadığı için çabucak tüketmenizi öneririz.

Ev Yapımı Krem Şanti Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta beyazlarını orta boy bir kabın içerisine aktarın ve üzerine tuzu atın.
  2. Mikserin orta hızdaki ayarıyla yumurta beyazlarınız iki katına çıkana kadar yaklaşık 4 dakika boyunca güzelce çırpın.
  3. Bir cezvenin içerisine su ve şekeri koyun. Kısık ateşte şekeri eritin.
  4. Şeker eridiğinde ocaktan alın ve yumurta beyazlarının içerisine incecik bir ip şeklinde azar azar ilave edin. Diğer taraftan mikseri hızlandırarak çırpmaya devam edin.
  5. Tüm şekeri dikkatli bir şekilde yumurta beyazlarının içine yedirip yumurta beyazlarını katılaştırdıktan sonra vanilyayı da ekleyerek çırpmaya devam edin. Bu aşamalar biraz uzun sürecektir.
  6. İyice sertleştiğinde çırpmayı bırakın, bir kabın içine aktarıp buzdolabına kaldırın. 2-3 saat kadar katılaşması için bekletin.
  7. Çıkarıp dilediğiniz şekilde kullanabilirisiniz.

Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
Cemre Özgüzel
0takipçi1315 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

4

https://cdn.yemek.com/author/common/avatar3.png
busekin208 Ağustos 2020 5:44
Evden COVID-19 yüzünden dışarı çıkmaya korkmamız nedeniyle markete gidemedik ve krem şanti alamadık. Bende krem şantili bir pasta yapmak istiyordum. Sonra burada bu tarifi buldum. Açıkçası tarife birebir uydum. İlk başta sonuçtan memnundum. Dolaba koydum ve keki hazırladım ve pişirdim. Soğuduğunda krem şantiyi sürecektim. Kremayı dolaptan aldım ve şekerli suyun dibe çöktüğünü gördüm. Sorun yok dedim ve karıştırdım. Pastaya sürdüm ve gene dolaba koydum. Keki yediğimde keke şekerli su çökmüştü. Maalesef. Bunun dışınfa memnunum. Ve ayrıca tarifle ve başlıyın farkı çok. Hazır krem şanti gibi değil. Suyu da dibe çöküyor.
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/208653/20190910030615_avatar.jpg
Neşe Ümit Tan 10 Ağustos 2020 6:06
Yanıtla
Merhabalar, içerisine şerbet ekleyerek hazırladığımız İtalyan merengi denilen kremaya yakın bir tarif. Eğer şeker-su karışımı yeteri kadar kaynamadıysa ve kremaya birden eklediyse birleşmeden dibe çökecektir. Tarifimizi şerbet hazırlamadan, yumurta beyazını pudra şekeri ile çırparak da hazırlayabilirsiniz.
https://cdn.yemek.com/author/233493/20191201113710_avatar
Ayça Kayabay Gelgeç14 Mayıs 2020 7:39
Kesinlikle bir daha ambalajlı glukoz şuruplu krem şantilere para vermem, muhteşem oldu.
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar5.png
burcunisa17 Nisan 2020 3:39
benimki cıvık oldu cıvık kalıcakmı tadıda biraz değişik geldi
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/208653/20190910030615_avatar.jpg
Neşe Ümit Tan 20 Nisan 2020 10:14
Yanıtla
Merhaba yumurta beyazına sarısı asla karışmamalı ve çırparken suyla temas ettirmemelisiniz. Bu sebeple cıvık kalmış olabilir.
https://cdn.yemek.com/author/240940/20191226015401_avatar
Hülya Gürkan Ataman31 Mart 2020 6:33
ben hala şoktayım., gerçekten çok teşekkür ederim 🙌 evde olmadığı için denemek istedim ki iyikide denemişim pakettekinden dahada güzel tadı oldu.🙏😍
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?