Ev yapımı ıslak kek, en çok sevilen kek tariflerinden. Kakao, süt ve yağın uyumuyla hazırlanan tatlı, adını hamuruna ve üzerine dökülen özel sosundan alır. Çay saatlerinde, doğum günü sofralarında ve misafir davetlerinde sunulur.
Her Lokması Yoğun:
Ev Yapımı Islak Kek Tarifi
03 Kasım 2025
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Ev Yapımı Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler
Ev Yapımı Islak Kek Hamuru İçin:
- 3adetyumurta
- 1su bardağıtoz şeker
- 1/2su bardağısüt
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 1su bardağıun
- 3yemek kaşığıkakao
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
- 1/4çay kaşığıkarbonat
- 1çimdiktuz
Ev Yapımı Islak Kek Sosu İçin:
- 1,5su bardağısüt
- 2yemek kaşığıkakao
- 1/2su bardağıtoz şeker
- 100mililitrekrema
- 60grambitter çikolata
Ev Yapımı Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ev yapımı ıslak kek için yumurta, toz şeker, tuz boza kıvamına gelene kadar pandispanya yapar gibi çırpılır. Süt, sıvı yağ eklenip çırpılır.
- Un, kakao, vanilin, kabartma tozu, karbonat elenir ve karışıma eklenir.
- Son kez çırpılır, yağlı kağıt serili büyük kare borcama kek karışımı aktarılır. Önceden ısıtılmış 180 derecede 30 dakika pişirilir.
- Sos için tüm malzemeler karıştırılır ve bir taşım kaynatılıp kapatılır.
- Kek fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı gidince ters çevrilir, aynı kaba aktarılır.
- Yağlı kağıt çıkartılır, çatalla delikler açılır, dilimlenir ve sıcak sos eklenir.
- Bir iki saat dinlendirilip servis edilir. Ev yapımı ıslak kek hazır. Afiyet olsun.
Ev Yapımı Islak Kek Yanında Ne İyi Gider?
Ev Yapımı Islak Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0