Plaket Aldırır:

Ev Yapımı Çikolatalı Donut Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Vitrinleri süsleyen o enfes görüntüleri, şahane soslarla kaplanmış üst yüzeyleri, yumuşacık hamurlarıyla tatlı kaçamaklarının en kalorisi ve en lezzetlilerinden biridir donut'lar. Biz onları hep hazır alıp afiyetle yemeye alışkınız. Ancak kalıp kullanmadan, dışarıdan aldıklarınızdan çok daha lezzetli ve sağlıklı bir şekilde donut hazırlamanız mümkün! Karşınızda: Ev yapımı çikolatalı donut tarifi.

Kalıp kullanmadan hazırlayabileceğiniz bu tatlı tarifinin en güzel kısmı evde üzerini dilediğiniz malzemelerle hazırlamak ve tadına doyum olmaz güzellikte tatlılar çıkarmak. Üstelik hamurunun yapımı da çok pratik. Mayalı hamurunuz hazırsa gerisi pek kolay! Şimdiden ellerinize sağlık diyor, küçük büyük herkesin büyük bir keyif ve afiyetle yiyebileceğiniz ev yapımı çikolatalı donut tarifi ile baş başa bırakalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Ev Yapımı Çikolatalı Donut Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 3su bardağıun
  • 1,5su bardağısüt
  • 1/2çay bardağıılık su
  • 1/2su bardağıtoz şeker
  • 1paketyaş maya (42 gram)
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 75gramtereyağı
  • 2adetyumurta

Üzeri İçin:

  • 200grambitter kuvertür çikolata
  • 200grambeyaz kuvertür çikolata
  • 2yemek kaşığıince çekilmiş fındık içi
  • 2yemek kaşığırenkli şekerleme

Kızartmak İçin:

  • 1,5su bardağıayçiçek yağı

Ev Yapımı Çikolatalı Donut Tarifinin Püf Noktası

Çikolatanın kuruması için oda ısısında beklettikten sonra ikram edin. Kalan donutları buzdolabında muhafaza etmeyin.

Ev Yapımı Çikolatalı Donut Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişirme işlemini temiz yağda, fritözde de gerçekleştirebilirsiniz.

Ev Yapımı Çikolatalı Donut Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yaş mayayı derin bir karıştırma kabına alın. Süt ve ılık su ile karıştırarak eritin.
  2. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı, yumurta, tuz ve toz şekeri ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün.
  3. Unu azar azar ekleyerek tüm malzemeyi toparlayın. Kulak memesi yumuşaklığında açarken sizi yormayacak bir hamur elde edin.
  4. Üzerine nemli bir bez örttükten sonra 30 dakika kadar, oda sıcaklığında dinlendirin.
  5. Mayalanan hamuru unlanmış mutfak tezgahı üzerinde, bir merdane yardımıyla yaklaşık 1 cm. kalınlığında açın.
  6. Yuvarlak bir kalıp ya da su bardağı ağzı ile açtığınız hamurdan yuvarlak parçalar çıkartın. Alışılagelmiş donut şeklini elde etmek için orta kısımlarını yuvarlak, küçük bir kapak yardımıyla alın.
  7. Arta kalan hamurları tekrar bir araya toplayın. Yeniden açın ve aynı işlemi tek tek uygulayın.
  8. Hamur bitti. Hazır olan donut hamurlarını, unlanmış tezgah ya da yağlı kağıt üzerinde tek sıra halinde son kez mayalanmaları için 10 dakika daha bekletin.
  9. Ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın. Mayalanan hamurları aralarda sıkça ters çevirerek, yakmadan kızartın.
  10. Nar gibi kızaran, iştahınız gibi kabarmış donutları fazla yağını bırakması için kağıt havlu serili bir servis tabağına alın.
  11. Bu esnada bitter ve beyaz kuvertür çikolatayı, ayrı ayrı kaplarda benmari usulü eritin. Dinlenen donutların bir yüzünü erimiş çikolataya batırdıktan sonra servis tabağına alın.
  12. Arzuya göre; ince çekilmiş fındık içi ve renkli şekerlemeler ile süsledikten sonra sevdiklerinizle kahve sohbeti eşliğinde paylaşın.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
0takipçi1123 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

6

HasanUzuun2 Mayıs 2021 7:29
Anladığın kadarıyla yazar yorumları hiç önemsemiyor. Ve gene anladığım kadarıyla 6 su bardağı un gerekli Uyarılar için yorum yapanlara teşekkürler
Yanıtla
Nyctophilia_21 Şubat 2021 12:46
75 gram tam olarak ne kadar ediyor
Yanıtla
serolikaharikalardiyarinda13 Aralık 2020 12:53
3 su bardagi un mu kac 3 su bardagi un yaklasik 6 bardak un koydum ancak oldu :) tarif icin tesekkurler
Yanıtla
Ceren Göktuğ21 Haziran 2020 7:18
resimdeki görüntü bu tarifin değil sanki?
Yanıtla
Hatice Suvarioğlu Özer30 Eylül 2018 2:26
tarifi tam uyguladım.Cok lezzetli oldu.tesekkur ederim
Yanıtla
Cemre Özgüzel 2 Ekim 2018 7:45
Yanıtla
Ellerinize sağlık, beğenmenize çok sevindik! :)
btltpn4 Ekim 2017 6:25
Un 3 su bardağı çok az geldi hamur cıvık oldu. 5 su bardağı anca dengeledi hamuru ve sonuç harika teşekkürler.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?