cikolata-kasesi-meyve-salatasi-tarifi-yeni
Çikolata Kasesinde:

Karışık Meyve Salatası Tarifi

18 Haziran 2014
Tarif Defterime
Ekle

İlk olarak çikolatayı eritip, şekil verilebilir hale getirmeniz ve servis kaselerini hazırlamanız gerek. Bunun için:

Blok çikolatayı bir bıçak yardımıyla (elinizle bölüyor olmanız vücut ısınızdan dolayı kıvamını etkileyecektir) küçük küpler halinde kesin.

Benmari usulü çikolata eritmek için; bir tencerede su kaynatın. Kaynayan su dolu tencere ile orantılı büyüklükte metal bir kabı üzerine oturtun. Bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak çikolatayı akışkan kıvama getirin. Bu yöntemin püf noktası kaynayan su buharını çikolata kabının içine kaçırmamak, gözünüz açık olsun. Ilınması için 2- 3 dakika kadar bekletin. Şekilci bir insanım ve elim sanata yatkındır diyenlerdenseniz birkaç renkte hazırladığınız erimiş çikolatayı ılındıktan sonra tek kullanımlık sıkma poşetlerine alın.

İşin eğlenceli ve tatlı kısmına geldik, gelsin mini mini renkli balonlar. Şişirdiğiniz balonun üzerini ayçiçek yağı ya da sprey yağ ile yağlayın. Uç kısmını daha rahat çalışabilmeniz için kase içine oturtun. Burdan sonrası tamamen yaratıcılığınıza kalmış, zikzaklar çizerek ebru yaparmışcasına dantel şeklini andıran çikolata kaseleri hazırlayın. Ebat ve ölçüleri tamamen siz belirleyin. Çikolata oda ısısında kıvam alınca balonu uç kısmından kesin, dikkatli bir şekilde havasını alın ve balon parçalarını temizleyin. Aslında siz bir sanatçısınız!

Çikolata kaseleri hazır ise; karışık meyve salatası tarifini hazırlamaya başlayabiliriz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Karışık Meyve Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2dilimkarpuz
  • 2dilimkavun
  • 2dilimananas
  • 4adetçilek
  • 10adetböğürtlen
  • 10adetsiyah üzüm
  • 1adetşeftali
  • 1adetmürdüm eriği

Sosu için:

  • 1çay bardağıportakal suyu
  • 1tatlı kaşığıbal(parlaklık vermesi için)
  • 1tatlı kaşığılimon suyu
  • 2yemek kaşığınane likörü(arzuya göre ¼ demet taze nane)
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Karışık Meyve Salatası Tarifinin Püf Noktası

Meyve salatanızda ayva, elma, armut gibi meyvelere yer verecekseniz doğradıktan sonra limon suyu ile karıştırarak bekletmeye özen gösterin.Kırmızı meyvelerin olduğu şeker değeri daha yüksek bir meyve salatası hazırlıyorsanız; tadını dengelemek için sosunda portakal suyu kullanın.

nasil-yapilir

Karışık Meyve Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mürdüm eriğini ve kabuğunu soyduğunuz şeftaliyi dilimler halinde kesin ve iri küpler halinde doğrayın.
  2. Karpuz, kavun ve ananas dilimlerini diğer meyvelerle uyumlu olacak şekilde doğrayın.
  3. Sap kısımlarını kestiğiniz çilekleri dört eşit parçaya bölün. Böğürtlen ve siyah üzüm tanelerini ortadan ikiye kesin. Doğradığınız tüm meyveleri geniş bir salata kasesine alın.
  4. Salatanın sosunu hazırlamak için; portakal suyu, limon suyu, bal ve nane likörünü küçük bir kapta karıştırdıktan sonra meyvelerin üzerine gezdirin.
  5. Salatayı sosuyla birlikte harmanladıktan sonra arzu ettiğiniz büyüklükte buz kalıpları ya da balonlar üzerinde hazırladığınız çikolata kaselerinde göz alıcı bir şekilde bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

youtube-thumbnail

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Alp Tuncer
EDİTÖR
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

Tramisu17 Ağustos 2018 13:47
buz ile yapiliyor videoda ama siz balon ile olani anlatiyorsunuz. yazi ile ortusen bir gorsel var midir?
Yanıtla
Yasemin Özaltın 20 Ağustos 2018 10:55
Yanıtla
Merhabalar, balon ile yaptığınızda da sonuç aynı olacaktır. :)