Çikolata Kasesinde:

Karışık Meyve Salatası Tarifi

Çikolata Kasesinde:

Karışık Meyve Salatası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun ... Devamını okuyun
Alp Tuncer
10666 takipçi1250 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Ekim 25, 2017
5 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 12, 2014
15 dakika
5
Yemek Yolculuğu
Ocak 4, 2016
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 29, 2019
20 dakika

İlk olarak çikolatayı eritip, şekil verilebilir hale getirmeniz ve servis kaselerini hazırlamanız gerek. Bunun için:

Blok çikolatayı bir bıçak yardımıyla (elinizle bölüyor olmanız vücut ısınızdan dolayı kıvamını etkileyecektir) küçük küpler halinde kesin.

Benmari usulü çikolata eritmek için; bir tencerede su kaynatın. Kaynayan su dolu tencere ile orantılı büyüklükte metal bir kabı üzerine oturtun. Bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak çikolatayı akışkan kıvama getirin. Bu yöntemin püfü kaynayan su buharını çikolata kabının içine kaçırmamak, gözünüz açık olsun. Ilınması için 2- 3 dakika kadar bekletin. Şekilci bir insanım ve elim sanata yatkındır diyenlerdenseniz birkaç renkte hazırladığınız erimiş çikolatayı ılındıktan sonra tek kullanımlık sıkma poşetlerine alın.

İşin eğlenceli kısmına geldik, gelsin mini mini renkli balonlar. Şişirdiğiniz balonun üzerini ayçiçek yağı ya da sprey yağ ile yağlayın. Uç kısmını daha rahat çalışabilmeniz için kase içine oturtun. Burdan sonrası tamamen yaratıcılığınıza kalmış, zikzaklar çizerek ebru yaparmışcasına dantel şeklini andıran çikolata kaseleri hazırlayın. Ebat ve ölçüleri tamamen siz belirleyin. Çikolata oda ısısında kıvam alınca balonu uç kısmından kesin, dikkatli bir şekilde havasını alın ve balon parçalarını temizleyin. Aslında siz bir sanatçısınız!

Çikolata kaseleri hazır ise; karışık meyve salatasını hazırlamaya başlayabiliriz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Karışık Meyve Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 dilimkarpuz
  • 2 dilimkavun
  • 2 dilimananas
  • 4 adetçilek
  • 10 adetböğürtlen
  • 10 adetsiyah üzüm
  • 1 adetşeftali
  • 1 adetmürdüm eriği

    Sosu için:

  • 1 çay bardağıportakal suyu
  • 1 tatlı kaşığıbal(parlaklık vermesi için)
  • 1 tatlı kaşığılimon suyu
  • 2 yemek kaşığınane likörü(arzuya göre ¼ demet taze nane)

Karışık Meyve Salatası Tarifinin Püf Noktası

Meyve salatanızda ayva, elma, armut gibi meyvelere yer verecekseniz doğradıktan sonra limon suyu ile karıştırarak bekletmeye özen gösterin.Kırmızı meyvelerin olduğu şeker değeri daha yüksek bir meyve salatası hazırlıyorsanız; tadını dengelemek için sosunda portakal suyu kullanın.

Karışık Meyve Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mürdüm eriğini ve kabuğunu soyduğunuz şeftaliyi dilimler halinde kesin ve iri küpler halinde doğrayın.

  2. Karpuz, kavun ve ananas dilimlerini diğer meyvelerle uyumlu olacak şekilde doğrayın.

  3. Sap kısımlarını kestiğiniz çilekleri dört eşit parçaya bölün. Böğürtlen ve siyah üzüm tanelerini ortadan ikiye kesin. Doğradığınız tüm meyveleri geniş bir salata kasesine alın.

  4. Salatanın sosunu hazırlamak için; portakal suyu, limon suyu, bal ve nane likörünü küçük bir kapta karıştırdıktan sonra meyvelerin üzerine gezdirin.

  5. Salatayı sosuyla birlikte harmanladıktan sonra arzu ettiğiniz büyüklükte buz kalıpları ya da balonlar üzerinde hazırladığınız çikolata kaselerinde göz alıcı bir şekilde bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?