Lezzet Paylaşıldıkça Güzel:

Elmalı Pasta Tarifi

Name: Elmalı Pasta
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Cuisine: Türk

23 Haziran 2014

Tarif Defterime
Ekle

Tarçın kokusu burnunuza kadar geldi değil mi? Kafes kafes görüntüsüyle hemen hemen bütün pastane ve kafelerde görebileceğimiz elmalı pastayı bugün evde yapıyoruz.

Çocukluğumuzun en mutlu günlerine yani altın gününden kalan yiyeceklere yumulduğumuz zamanlarda tanıştık elmalı pastayla. O günden beri bi' daha aynı lezzete kavuşamasak da bugün ona en yakın lezzetin peşindeyiz.

Eşi dostu çağırın bu lezzetin peşinde beraber koşalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Elmalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

3su bardağıun
1çay bardağıpudra şekeri
1adetyumurta
1çay bardağıyoğurt
200grammargarin
1paketkabartma tozu
1paketvanilya

Elmalı harç için:

4adetrendelenmiş elma
1tatlı kaşığıtarçın
3yemek kaşığıtoz şeker

Üzeri için:

3yemek kaşığıpudra şekeri

Elmalı Pasta Tarifinin Püf Noktası

Hazırladığınız hamuru kolaylıkla açılması için buzdolabında 15 dakika kadar bekletin.Yağlı bir hamur olduğu için fırın kalıbını ayrıca yağlamayın.

Elmalı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Elmalı harcı hazırlamak için; rendelenmiş elmaları, toz şeker ve tarçın ilavesiyle elmalar suyunu çekene kadar yaklaşık 10 dakika kavurun. Soğuması için bir kenarda bekletin.
Yumurta ve pudra şekerini oval bir kapta karıştırın. Yoğurdu, oda sıcaklığında beklettiğiniz margarini, vanilyayı, unu ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeyi özleşene kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamurun dörtte birini ayırın ve bir kenarda bekletin. Geri kalan kısmını unlanmış mutfak tezgahı üzerinde bir merdane yardımıyla 1- 2 cm. kalınlığında açın.
Açtığınız hamuru yuvarlak fırın tepsisi ya da tart kalıbına dikkatlice alın. Hazırladığınız elmalı harcı üzerine yayın.
Ayırdığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve mutfak tezgahı üzerinde avuç içinizle bastırarak ince uzun çubuklar halinde açın.
Hamur parçalarını, elmalı pastanın üzerine kafes görüntüsünü alacak şekilde yerleştirin. Hamurların bağlantı noktalarına yapışması için hafifçe bastırın.
Elmalı pastayı, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika kadar pişirin. Ilındıktan sonra üzerine pudra şekeri eleyin ve dilimledikten sonra servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Elmalı Pasta Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz bir top dondurmayla sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Doyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Alp Tuncer

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...

Devamını okuyun

0takipçi1109 içerik

Sıkça Yenen Konular

KEK

En Mükemmel Kıvamıyla, Tam Ölçüsüyle: Gerçek Brownie

Cemre Özgüzel

Kasım 22, 2018

ŞERBETLİ TATLI

4.5

Kabardıkça Kabarır, Şerbetini Tam Çeker: Revani

Yasemin Gürsürer

Nisan 20

SÜTLÜ TATLI

4.5

Üzeri Mis Gibi Kızarmış: Fırın Sütlaç

Yasemin Gürsürer

Mayıs 2, 2019

TATLI KEK

Tam İstediğiniz Kıvamda: Kakaolu Islak Kek

Yasemin Gürsürer

Mart 10

Yorumlar

Pepe2 Ocak 2021 4:19

Keşke tarife uygun fotoğraf seçseydiniz..

Yanıtla

aytekinpinar2 Ekim 2020 2:51

Hiç bilmeyen biri için hamuru tepsiye nasıl yayacağı tam belli değil-pişirme kabının tabanı kadar mı yoksa taşacak şekilde mi?

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 5 Ekim 2020 12:27

Yanıtla

Merhabalar, 4. aşamada belirtildiği gibi yuvarlak fırın tepsisine (kelepçeli daha uygun olacaktır) veya tart kalıbına alıyoruz. Kalıpları hiçbir zaman taşacak şekilde doldurmuyoruz :)

MeowMeowBeeKittyCat11 Mayıs 2020 3:13

Ben bunu yaptim ve mukemmeldi. Elmalari dilim dilim kestim ve suyu hayla azcik varken aldim ocaktan.

Yanıtla

nilesilk12 Şubat 2019 10:17

Fotoğraf ve tarif aynı olsaydı daha iyi olurdu ??

Yanıtla