Name: Patates Musakka
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 7 adet patates; 400 gram kıyma; 1 adet soğan; 2 diş sarımsak (arzuya göre); 1 tatlı kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir); 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kuru nane (veya çubritsa); 4 yemek kaşığı zeytinyağı (veya sıvı yağ); 3 adet yumurta; 200 mililitre süt; 200 mililitre ekşi krema ((klasik sıvı krema da olur))

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Musakka deyince ilk akla gelen patlıcan musakka olsa da patatesli olanı da göçmen mutfağında çok meşhur aslında. Patates ve kıymanın buluşması, ekstra lezzet katan sosu olağanüstü bir lezzet yaratmakta. Herkes tarafından sevilme ihtimali çok yüksek olduğu için onu mutlaka "denenecekler listenize" ekleyin. Şimdiden deneyen herkese afiyetler olsun.

Bahar Şen

ÜYE

Yemek tutkunu, kahve aşığı, çikolata delisi

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Patates Musakka Tarifi İçin Malzemeler

7 adet patates
400 gram kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak (arzuya göre)
1 tatlı kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane veya çubritsa
4 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ

Sosu için:

3 adet yumurta
200 mililitre süt
200 mililitre ekşi krema (klasik sıvı krema da olur)

Patates Musakka Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesleri soyup küp küp doğrayın.
Soğan ve sarımsağı da doğrayıp uygun bir tencerede zeytinyağı ile biraz terletin.
Kıymayı ekleyip rengi değişene kadar pişirin.
Doğranmış patatesleri ekleyip bir çay bardağı kadar sıcak su eklerin. Ara ara karıştırıp gerekirse biraz daha su ilave edin.
Patatesler pişince baharatları ekleyip ocaktan alın ve uygun fırın tepsisine aktarın. Üzerini düzleştirin.
Ayrı bir kapta yumurta, süt ve kremayı güzelce çırpın. Patateslerin üzerine dökün.
200 derecelik fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirin. Dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.