İçinizi Isıtma Garantili:

Etli Bulgur Pilavı Tarifi

06 Nisan 2022

Tarif Modu

Tarif Defterime
Ekle

Et, tavuk ve sulu yemeklerin yanında vazgeçilmez eşlikçilerden biridir pilav. Her çeşidini severiz çünkü hemen hemen tüm yemekler ile uyumlu ve aynı zamanda doyurucudur.

Bulgur, et ve domatesin muhteşem uyumunu bir araya getiren yöresel tariflerden en sevilenlerden biri olan etli bulgur pilavı için mutfaktayız. Klasik bulgur pilavından ayrılan, lezzetine lezzet katan detayı içerisindeki kuzu kuşbaşı eti oluyor. Hem bereketli hem de çok lezzetli tarifimize davetlisiniz. Afiyet olsun!

Devamını Oku

Ferhat Bora

ŞEF

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi 🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Tarifimizin videolu anlatımına aşağıdan ulaşabilirsiniz:

KALORİ:1 porsiyon için358/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Etli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

1/2çay bardağızeytinyağı
200gramkuzu kuşbaşı
1adetkuru soğan
1adetkırmızı biber
2adetyeşil biber
1yemek kaşığıdomates salçası
2su bardağıpilavlık bulgur
3su bardağısu
2çay kaşığıtuz
1/2çay kaşığıkarabiber
2yemek kaşığıtereyağı

Etli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Geniş bir tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtın ve etleri tencereye koyup renk alana kadar kavurun.
Etler renk alınca ufak küpler halinde doğranmış soğanı ve kırmızı biberi ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
Tencereye ince kıyılmış biberleri ve salçayı da koyup kavurun.
Son olarak baharatları, bulguru ve sıcak suyu koyup karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte bulgurlar suyu çekene kadar pişirin. İhtiyaç halinde azar azar sıcak su ekleyebilirsiniz.
Bulgurlar suyu çekip yumuşayınca pilavın üzerine birkaç parça halinde tereyağını koyun ve demlemeye bırakın. Demlenen pilavı alttan üste doğru karıştırın ve sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun.