Dışı Çıtır Çıtır:

Elmalı Milföy Tarifi

Name: Elmalı Milföy
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

HAMUR İŞİ TARİFLERİ

18 Ekim 2024

Tarif Defterime
Ekle

Elmalı milföy tarifinde, milföy hamurlarının içine hapsolan elmalı ve tarçınlı harç öyle lezzetli oluyor ki, bu hamur işi tarifiyle çay saatlerinde fark yaratmaya hazır olun. Dışı çıtır, içi yumuşacık elmalı milföy tarifi, elmalı kurabiyeden vazgeçemeyenler için de nefis bir alternatif.

Tarifi yapması da bir o kadar pratik üstelik.

Daha ne olsun?

Devamını Oku

Elmalı milföy videosu burada:

KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Elmalı Milföy Tarifi İçin Malzemeler

Elmalı milföyün hamuru İçin:

10adetmilföy hamuru(çiftli)
3yemek kaşığıtoz şeker
1adetyumurta sarısı

Elmalı milföyün içi için:

4adetelma
2tatlı kaşığıtereyağı
4yemek kaşığıtoz şeker
1,5çay kaşığıtoz tarçın
1tatlı kaşığınişasta
1/2çay bardağısu

Elmalı Milföy Tarifinin Püf Noktası

Dondurulmuş milföy hamurlarını oda sıcaklığında çözdürün.

Elmalı Milföy Tarifi Nasıl Yapılır?

Elmalı milföyün iç harcı için elmaların kabuklarını soymadan dörde kesin ve çekirdeklerini çıkartın. Elmaları küp küp doğrayın, tavada tereyağı ve toz şekerle hafif yumuşayıp suyunu bırakana kadar pişirin.
Elmalar suyunu salınca tarçını ekleyip karıştırın. Ayrı bir kasede nişasta ve suyu karıştırıp elmaların üzerine dökün harç koyulaşınca tavadan alıp soğutun
Milföylerin uzun dikdörtgen hallerini bozmadan yarısına gelecek kadar üç çizik atın ve diğer yarısına bolca harç koyun. Çizik tarafı elmaların üzerine nazikçe kapatıp kenarlarını çatalla bastırarak kapatın.
Milföyleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alıp (standart bir tepsiye 6 adet sığar) üstlerine yumurta sarısı sürün. Son olarak toz şeker serpin ve önceden ısıtılmış 190 derecelik sıcak fırında kızarana kadar 30-35 dakika pişirin.
Elmalı milföyleri fırından çıkarıp ilk sıcaklıkları gidince servis edin. Afiyet olsun.