Şık Görünümlü Pratik Lezzet:

Tartolet Tarifi

07 Ocak 2019
Tarif Defterime
Ekle

Tartolet, minik  kalıplarda hazırlanınca hem parti sunumları için çok şık, hem de atıştırmalık için harika bir tatlı oluyor. Tartolet tarifi ile çay saatlerine enfes atıştırmalıklar hazırlayıp servis edecek; misafirlerinizin hem gözlerini hem de damaklarını şenlendireceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Tartolet Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetyumurta
  • 2su bardağıun
  • 100gramtereyağı
  • 2yemek kaşığıpudra şekeri
  • 300mililitresüt
  • 1çay bardağıtoz şeker
  • 1yemek kaşığınişasta
  • 1yemek kaşığıun (tepeleme)
  • 1paketkrem şanti
  • 125gramyaban mersini
  • 125gramframbuaz
  • 50gramtoz Antep fıstığı
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Tartolet Tarifinin Püf Noktası

Mümkünse bir kapta karıştırdığınız un ve pudra şekerini de buzdolabında yarım saat soğutun. Hamurun her yerde eşit kalınlıkta olmasına dikkat edin.

nasil-yapilir

Tartolet Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamuru İçin:

  1. Karıştırma kabına 2 su bardağı un boşaltılır, üzerine pudra şekeri  ilave edilir. Unun ortası havuz şeklinde açılır.
  2. Ortaya 1 adet yumurta kırılır. Üzerine küçük parçalar halinde doğranmış soğuk tereyağı alınır. Un almadan ortadaki malzemeler karıştırılır.
  3. Ortadaki malzemeler harmanlandıktan sonra yavaş yavaş unu da alınarak yoğurmaya devam edilir.
  4. Yumuşak bir kıvamda olan hamur hazırlanır. 30 dakika buzdolabında bekletilir.
  5. Hazırlanan hamurdan parçalar koparılır, yağlanmış tartolet kalıplarına yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirilir.

Kreması İçin:

  1. Tencereye süt boşaltılır. Üzerine şeker, un, nişasta ilave  edilir. Çırpma teliyle sürekli karıştırarak krema pişirilir.
  2. Krema kaynayıp kıvamını aldıktan sonra tencere ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.
  3. Kremamız soğuduktan sonra çırpılmış bir paket krem şanti eklenir.
  4. Sıkma torbası ile tartoletlerin ortasına sıkarak meyvelerle şekil verin. Yaban mersini, çilek gibi meyveleri kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Tartolet Tarifinin Pişirme Önerisi

175 derecede önceden ısıltılmış fırında altın rengi oluncaya kadar pişirin. Daha fazla fırında tutmayın, hamurunuz gevrekliğini kaybedip sertleşecektir.

Tartolet Tarifinin Servis Önerisi

Süslemede arzu ettiğiniz meyveleri kullanabilirsiniz.



youtube-thumbnail

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?