Şık Görünümlü Pratik Lezzet:

Tartolet Tarifi

Şık Görünümlü Pratik Lezzet:

Tartolet Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Nilay Tütüncü
✨My way 🍭Culinary Arts 🧁Pastry Chef 👩🏻‍🍳En gizli malzeme aşk’tır.
Nilay Tütüncü
3956 takipçi13 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Gökçen Mutaf
Temmuz 27
10 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 29, 2019
20 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Ocak 22, 2019
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ocak 13, 2016
20 dakika

Tartolet, minik  kalıplarda hazırlanınca hem parti sunumları için çok şık, hem de atıştırmalık için harika bir tatlı oluyor. Tartolet tarifi ile çay saatlerine enfes atıştırmalıklar hazırlayıp servis edecek; misafirlerinizin hem gözlerini hem de damaklarını şenlendireceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Tartolet Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adetyumurta
  • 2 su bardağıun
  • 100 gramtereyağı
  • 2 yemek kaşığıpudra şekeri
  • 300 mililitresüt
  • 1 çay bardağıtoz şeker
  • 1 yemek kaşığınişasta
  • 1 yemek kaşığıun (tepeleme)
  • 1 paketkrem şanti
  • 125 gramyaban mersini
  • 125 gramframbuaz
  • 50 gramtoz antep fıstığı

Tartolet Tarifinin Püf Noktası

Mümkünse bir kapta karıştırdığınız un ve pudra şekerini de buzdolabında yarım saat soğutun. Hamurun her yerde eşit kalınlıkta olmasına dikkat edin.

Tartolet Tarifinin Pişirme Önerisi

175 derecede önceden ısıltılmış fırında altın rengi oluncaya kadar pişirin. Daha fazla fırında tutmayın, hamurunuz gevrekliğini kaybedip sertleşecektir.

Tartolet Tarifi Nasıl Yapılır?

    Hamuru İçin:

  1. Karıştırma kabına 2 su bardağı un boşaltılır, üzerine pudra şekeri  ilave edilir. Unun ortası havuz şeklinde açılır.

  2. Ortaya 1 adet yumurta kırılır. Üzerine küçük parçalar halinde doğranmış soğuk tereyağı alınır. Un almadan ortadaki malzemeler karıştırılır.

  3. Ortadaki malzemeler harmanlandıktan sonra yavaş yavaş unu da alınarak yoğurmaya devam edilir.

  4. Yumuşak bir kıvamda olan hamur hazırlanır. 30 dakika buzdolabında bekletilir.

  5. Hazırlanan hamurdan parçalar koparılır, yağlanmış tartolet kalıplarına yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirilir.

    Kreması İçin:

  1. Tencereye süt boşaltılır. Üzerine şeker, un, nişasta ilave  edilir. Çırpma teliyle sürekli karıştırarak krema pişirilir.

  2. Krema kaynayıp kıvamını aldıktan sonra tencere ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.

  3. Kremamız soğuduktan sonra çırpılmış bir paket krem şanti eklenir.

  4. Sıkma torbası ile tartoletlerin ortasına sıkarak meyvelerle şekil verin. Yaban mersini, çilek gibi meyveleri kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Tartolet Tarifinin Servis Önerisi

Süslemede arzu ettiğiniz meyveleri kullanabilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?