Tarçın-elma-ceviz uyumunu bu kurabiyede sonuna kadar hissedeceksiniz. Çay saatinize eşlik edecek bu enfes tadı mutlaka deneyin!
Afiyet olsun.
Kalpler Küt Küt:
Elmalı Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi
03 Kasım 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
14 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Elmalı Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 1paketmargarin veya tuzsuz tereyağı
- 1çay bardağısıvı yağ
- 2çorba kaşığıyoğurt
- 1adetyumurta
- 3çorba kaşığıpudra şekeri
- 1paketkabartma tozu
- 6su bardağıun
- 5adetelma
- 1su bardağıceviz içi
- 1tatlı kaşığıtarçın
- 1su bardağı (bir parmak eksik)şeker
Elmalı Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Margarini eritin ve ılıtın hamurunuz daha kolay şekil alacaktır.
Elmalı Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle iç harç hazırlanır. Elmalar rendenin iri kısmında rendelenir ve bir tavaya alınır. Üzerine 1 su bardağından 1- 2 parmak eksik şeker ilave edilir.
- Elmalar suyunu çekene kadar pişirilir ve ocaktan alınır. Tarçın ile ufalanmış ceviz içi de eklenir ve soğumaya bırakılır.
- Kurabiye hamuru için gereken malzemeler bir kapta kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak. Bu nedenle unu kontrollü bir şekilde ekleyin.
- Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar alınır ve merdane ile yarım cm kalınlığında açılır. Kalıp ile kesilir ve yağlanmış tepsiye dizilir.
- Kesilen hamurların üzerine harçtan 1 tatlı kaşığı kadar konulur. Hamurdan limon büyüklüğünde bir parça ayrılır ve bunlar da harcın üzerine rendelenir.
- 180 derecede fanlı ayarda 15 dakika pişirilir.
Elmalı Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi
Fazla kızarmamasına dikkat edin. 10 dakikadan sonra kontrollü bir şekilde pişirin.
Elmalı Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi
Pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz .
Yorumlar
0