Name: Ev Yapımı Tarçınlı Elmalı Kurabiye
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 200 gram tereyağı ((yumuşamış)); 2 yemek kaşığı yoğurt; 1 adet yumurta; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; 3 su bardağı un; 4 adet orta boy elma; 1 su bardağı (1 parmak eksik) toz şeker; 1 tatlı kaşığı tarçın; 1 avuç ceviz; 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Ev Yapımı Tarçınlı Elmalı Kurabiye Tarifi

Ev yapımı tarçınlı elmalı kurabiye tarifi, kışa yakışır ceviz ve tarçının yoğun aromasıyla sofralarınıza konuk oluyor. Dışı hafif kızarmış, içi yumuşacık olan kurabiye ağızda dağılırken çay saatlerinin ve kahve molalarının vazgeçilmezi.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Ev Yapımı Tarçınlı Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Ev Yapımı Tarçınlı Elmalı Kurabiye Hamuru İçin:

200 gram tereyağı (yumuşamış)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un

Ev Yapımı Tarçınlı Elmalı Kurabiye İç Harcı İçin:

4 adet orta boy elma
1 su bardağı (1 parmak eksik) toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 avuç ceviz

Ev Yapımı Tarçınlı Elmalı Kurabiye Üzeri İçin:

2 yemek kaşığı pudra şekeri

Ev Yapımı Tarçınlı Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Ev yapımı tarçınlı elmalı kurabiye için elmaları soyup rendeleyelim ve tavaya alalım. Şekeri ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim. Tarçını da ekleyip, bir iki dakika daha karıştırıp altını kapatalım. Pişen iç harcımızı bir kaba alıp soğumaya bırakalım ve içerisine cevizlerimizi ekleyelim.
Hamur soğurken tüm malzemeleri bir kapta karıştıralım. Unu kontrollü ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.
Hamuru beş eşit parçaya bölelim. Her bezeyi hafif unlanmış tezgahta servis tabağı büyüklüğünde merdane ile açalım.
Açtığımız hamuru pizza dilimi gibi üçgenlere bölelim. Her dilimin geniş kısmına elmalı içten ekleyelim. Dilimleri geniş kenardan sararak rulo şekli verelim.
170 derece fırında 25 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
Fırından çıkınca biraz soğutalım ve üzerlerine pudra şekeri serpip servis edelim. Ev yapımı tarçınlı elmalı kurabiye hazır! Afiyet olsun.