Enfes Peyniriyle:

El Açması Peynirli Börek Tarifi

Name: El Açması Peynirli Börek
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

21 Şubat 2021

Tarif Defterime
Ekle

Bu böreği yapıp, yedikten sonra başka börek yemek istemeyeceksin. Ben içine kelle peynirini rendeleyerek kullandım, aşırı yakıştı ama bütün peynirleri kullanabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 null

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

El Açması Peynirli Börek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

1çay bardağısıvı yağ
1çay bardağısüt
1adetyumurta akı
2yemek kaşığıelma sirkesi
1tatlı kaşığıtuz
1çay bardağısu
3-4su bardağıun

Arasına sürmek için:

150gramtereyağı
1çay bardağısıvı yağ

Açmak için:

1küçük boy kasebuğday nişastası

İçi için:

1kaserendelenmiş kaşar peyniri(veya beyaz peynir)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

El Açması Peynirli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yoğurma kabına sıvı yağ, su, süt, yumurta akı, sirke ve tuzu koyarak karıştırın.
Ardından kontrollü şekilde unu ilave ederek yoğurun.
Kulak memesi yumuşaklığına gelen hamuru yoğurduktan sonra 8 eşit parçaya bölün ve yuvarlayın.
Bezelerin üzerini örterek yarım saat dinlendirin. Bezeleri nişasta yardımıyla açın.
Tereyağını eritip sıvı yağı ile karıştırın ve açtığınız bezenin üzerine sürün. Ardından peyniri koyun.
Harçlı kısımdan karşıya doğru rulo şeklinde sarın. Daha sonra ruloyu biraz burun ve kendi etrafında döndürerek sarın.
Bütün börekleri bu şekilde hazırladıktan sonra yağlanmış tepsiye dizin.
Dizerken ilk böreği ortaya koyun ve sonraki ruloları onun etrafına sararak dizin.
Kalan böreğin her yerine fırça ile sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece alt-üst fırın ayarında börek kızarana kadar pişirin. (20-25 dakika) Afiyet olsun.