Eskişehir'den Sevgilerle:

Çibörek Tarifi

20 Şubat 2021

Tarif Defterime
Ekle

Eskişehir'den lezzetli mi lezzetli bir Çibörek tarifi geliyor! Haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Çibörek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

4su bardağıun
1su bardağısu(yetmezse ilave edebilirsiniz)
1tatlı kaşığıtuz
1yemek kaşığısirke

Harcı için:

1adetbüyük boy soğan
300-400gramkıyma
1adetdomates rendesi(isteğe bağlı)
1çay kaşığıtuz
1çay bardağısu

Çibörek Tarifinin Pişirme Önerisi

Hamuru bol ve kızgın yağda kızartırsanız yağ emmez.

Çibörek Tarifi Nasıl Yapılır?

Unu, suyu, tuzu ve sirkeyi karıştırarak yoğuruyoruz. Hamur çok yumuşak ya da çok sert olmayacak, normal kıvamda olacak.
Daha sonra hamuru 15 dakika dinlendiriyoruz.
Hamuru bölüp küçük bezeler yapıyoruz, tabak boyutunda açıyoruz.
İç malzemesini hamurun yarısına kaşıkla yayarak hamuru kapatıyoruz, kenarlarını hamur kesici ile kesiyoruz.
Daha sonra bol, kızgın yağda kızartıyoruz.
Havlu kağıt serilmiş bir tepsiye dik olarak diziyoruz. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!