Name: Peynir Soslu Makarna
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 300 gram fettucine makarna; 1 su bardağı makarna haşlama suyu; 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin; 2 tepeleme yemek kaşığı un; 1 paket sıvı krema; 1 küçük boy kase kaşar peyniri; 1 küçük boy kase cheddar peyniri ((peynir olarak istediğiniz peyniri kullanabilirsiniz)); 1 tutam parmesan peyniri ((isteğe göre)); 1 tutam karabiber; 1 tutam tuz; 2-3 dal frenk soğanı

Makarna severler için çok pratik ve çok lezzetli sosu ile şahane bir tarif. Üstelik yapımı da çok kolay... Şimdiden afiyetler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

8 dakika

Peynir Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

300 gram fettucine makarna
1 su bardağı makarna haşlama suyu
2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket sıvı krema
1 küçük boy kase kaşar peyniri
1 küçük boy kase cheddar peyniri (peynir olarak istediğiniz peyniri kullanabilirsiniz)
1 tutam parmesan peyniri (isteğe göre)
1 tutam karabiber
1 tutam tuz
2-3 dal frenk soğanı

Peynir Soslu Makarna Tarifinin Püf Noktası

İstediğiniz makarna çeşidini kullanabilirsiniz. Sosta muhakkak makarnanın suyunu kullanın. Peynir konusunda istediğiniz peynirle bu sosu deneyebilirsiniz. Sıcak sıcak servis etmenizi tavsiye ediyorum.

Peynir Soslu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle makarnamızı pişmesi için ocağa alıyoruz. Makarnamız pişerken biz de peynir sosunu hazırlıyoruz. Zaten makarna pişene kadar hazır oluyor.
Tenceremizin içine öncelikle tereyağını alıp eritiyoruz. Erimiş tereyağına unumuzu ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavuruyoruz.
Ardından kremamızı ve makarnadan aldığımız suyumuzu ilave edip sürekli karıştırıyoruz.
Peynirleri de ilave edip sosun içinde eritiyoruz.
Parmesan peynirini, karabiber ve tuzunu ilave ettikten sonra 1-2 dakika koyulaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
İnce doğradığımız frenk soğanlarını da ekledikten sonra sosumuz hazır oluyor. Makarna ile karıştırıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.