Sizlere bugün, Danimarka'nın en özel ve güzel pastalarından olan Danish Çilekli Tart tarifiyle geldik. Tartın çıtırlığı içerisine hazırlamış olduğumuz marzipan ve pastacı kremasıyla yemelere doyamacağınız bu enfes tartın yapımı da oldukça kolay. Sizleri bu enfes tarifimizle baş başa bırakıyoruz. Ellerinize sağlık!
![Danish Çilekli Tart Aşama 1](https://cdn.yemek.com/mnresize/1250/833/uploads/2024/06/danish-cilekli-tart-yemekcom.jpg)
Bakmak Yeter:
Danish Çilekli Tart Tarifi
06 Haziran 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
90 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaDanish Çilekli Tart Tarifi İçin Malzemeler
Danish Çilekli Tart Tarifi Hamuru İçin
- 200gramtereyağ
- 300gramun
- 100grampudra şekeri
- 1adetyumurta
Danish Çilekli Tart Tarifi Marzipan Dolgusu İçin:
- 100gramtoz şeker
- 100grammarzipan(paketli)
- 100gramtereyağ
- 2adetyumurta
Danish Çileki Tart Tarifi Pasta Kreması İçin:
- 2litresüt
- 20grammısır nişastası
- 40gramşeker
- 1adetyumurta sarısı
- 1paketvanilin
- 1/2ölçükrem şanti
Danish Çileki Tart Tarifi Çikolata Dolgusu İçin:
- 60grambitter çikolata
- 1/2çay bardağısüt
- 1çay kaşığıtereyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Danish Çilekli Tart Tarifinin Püf Noktası
Tart kalıbı olmayanlar borcam kullanabilir.
Danish Çilekli Tart Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tart hamurunun yapılışı için tereyağ ve un el yardımı ile ufalanarak karıştırılır. Toz şeklini alana kadar devam edilir sonra pudra şekeri eklenir ve tekrar karıştırılır. En son yumurta eklenir hamur kıvamını alınca yarım saat buzdolabında bekletilir. Bu şekilde hamuru açmak daha kolay olacaktır.
- Marzipan dolgusu yapılışı için marzipanı küçük parçalara bölerek yada rendeleyerek başka bir kaba alın ve mikser yardımı ile toz şekerle karıştırın. Küçük parçalara bölünen tereyağları ekleyin. Sonra yumurtaları teker teker ekleyerek karıştırın.
- Pastacı kreması için sütün yarısını mısır nişastası ile karıştırın. Diğer yarısını tencereye alın. Yumurta sarısı ve şeker ile düşük ateşte karıştırın. Isınan süte nişastalı karışımı ekleyin ve kaynayana kadar dibi yanmadan devamlı karıştırarak kıvam verin. En son vanilin ekleyin üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında soğumaya bırakın.
- Başka bir kabın içine krema ve krem şantiyi ekleyin. Mikser yardımı ile birbirine karıştırılarak pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırın. Daha sonra hazırlamış olduğunuz pastacı kremasıyla yukarıdan aşağıya doğru karıştırarak birleştirin.
- Buzdolabında bekletilen hamur bol un yardımı ile yaklaşık 3-5 mm kalınlıkta açın. Tart kalıbını tereyağı ile yağladıktan sonra hamuru yerleştirin. Ve hazırlanmış olan marzipan dolgusunu hamurun içine dökün. Kenarlarında ki fazla hamuru bir bıçak yardımı ile kesin. Çok dipten kesmemeye özen gösterin. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 20 dk pişirin
- Çikolata dolgusu için çikolatayı sıcak su yardımı ile eritin. İçine süt ve yağı ekleyerek karıştırın. Eriyen çikolata fırından çıkmış ve soğutulmuş tart hamurunun üstüne dökün. Buzdolabında soğumaya bırakın
- Süslemek için buzdolabında soğutulan pastacı kremasını tartın üzerine dökün. Üstüne dilerseniz çilek veya meyve sosu dökerekte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
![youtube-thumbnail](https://cdn.yemek.com/uploads/2016/06/ymk-lazy.png)
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0