Çıtır yufkalı hibeş mezesi, ana malzemesi tahin, limon ve sarımsaktan oluşuyor. Fırında çıtırlaştırılmış yufka ve baharatlı nohutla birleştirilmiş meze, ekmekle servis edilirken; çıtır yufka parçaları ve nohutlar doku katmanı oluşturuyor. Hibeş, soğuk meze olan her sofrada ve her yemekle sunulabilir.
Tahinle limonun dengeli ekşiliği, sarımsağın keskin aromasıyla bir arada diyebiliriz. Üzerine serpilen çıtır yufkalar ve baharatlı nohutlar ise her lokmada damakta sürpriz bırakıyor. Fırından çıkan yufkanın kokusu mutfağı saracak.
Az malzemeyle büyük lezzet yaratmak isteyenler buradaysa, çıtır yufkalı hibeş mezesi tarifinin adım adım yapılışını aşağıda bulabilirsiniz. Yanında tavuk yemekleri varsa, sofra tamam!
Çıtır Yufkalı Hibeş Mezesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0