Yumuşamaz:

Çıtır Lokma Tatlısı Tarifi

05 Mart 2024

Tarif Defterime
Ekle

Ramazan yaklaşmışken çıtır mı çıtır bir lokma tarifi arıyorum diyorsan, bu tarif tam sana göre... Sönmeyen, tam kıvamında bir tatlı karşınızda.

Devamını Oku

KALORİ: 1 kişi için300/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

4 kişilik

40 dakika

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Çıtır Lokma Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamurunuzun mayalandığını göz göz olmasından anlayabilirsiniz.

Önce unu bir kaba ilave edin ve ortasında bir havuz açın. İçerisine şekeri, kuru mayayı ve ılık suyu ilave edin, cıvık ve ele yapışan bir hamur olacak şekilde yoğurun.
Ardından hamurun 1 saat kadar mayalanması için ağzını kapatın.
O sırada şerbeti hazırlayın, bir tencereye önce suyu ardından şekeri ekleyin. Şeker eriyene dek karıştırın ve limon suyunu ekleyin. Şerbet biraz kaynadıktan sonra soğuması için kenara alın.
Mayalanan hamurunuzdan kaşık veya sıkma torbası yardımıyla minik parçalar alın, kızan yağda kızartmaya başlayın.
Nar gibi olan çıtır lokmalarınızı kızardıktan hemen sonra soğuk şerbete ekleyin ve 10-15 saniya kadar çevirin.
Ardından tüm lokmalarınıza aynı işlemi uygulayın ve servis kasenize ilave edin. Tarçın veya Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.