Her Öğün Yenecek:

Çıtır Börek Tarifi

Name: Çıtır Börek
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

Çıtır Börek Tarifi

04 Mayıs 2021

Tarif Defterime
Ekle

O kadar çıtır çıtır ve lezzetli oluyor ki, her öğün yemek isteyeceğiniz bir tarif. Çıtır börek tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

1adet büyük boysoğan
1yemek kaşığısıvı yağ
1yemek kaşığıdomates salçası
1tutampaprika
1tutamtuz
5-6adetpatates
1paketbaklavalık yufka
1-2yemek kaşığıtereyağı

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanlar küp küp doğranır ve biraz sıvı yağda kızartılır. Üzerine salça eklenir birde öyle kızarır sonra ocaktan alınır.
Ayrıyetten patatesler minik küp küp doğranır. Aynı şekilde biraz sıvı yağ dökerek ve tencerenin kapağı kapanarak buharda pişer.
Pişen patatesin üzerine soğanlı karışım eklenip karıştırılır.
Yufkalar açılır ve arasına eritilmiş tereyağı sürülür ve bu şekilde 3 kat elde edilir.
3’üncü kata patatesli karışım eklenir ve rulo gibi sarılır. Hepsi tepsiye dizilir. (Yufkanın yetmeyeceğini düşündüğüm için bazılarına sadece 2 kat yufka kullandım.)
Son olarak tereyağ sürülür ve 180 derece fırında pişirilir. Afiyet olsun.