Kolayca Hazırlanır, Afiyetle Yenir:

Beyti Sarma Tarifi


Akşam yemeği için kolayca hazırlayabileceğiniz, sunumuyla göz dolduran nefis bir tarif bırakıyorum. Haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Beyti Sarma Tarifi İçin Malzemeler

Beyti için:

  • 4adetyufka
  • 700gramorta yağlı kıyma
  • 1adetsoğan
  • 4-5dişsarımsak
  • 2tatlı kaşığıbiber salçası
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 3-4yemek kaşığısıvı yağ(yufkalara sürmek için)

Sos için:

  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1yemek kaşığı (tepeleme)tereyağı
  • 2-3yemek kaşığısıvı yağ
  • 1-2adetrendelenmiş domates

Beyti Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kıymalı harcı hazırlamak için uygun bir kaba kıyma, baharatlar, rendelenmiş soğan ve sarımsağı alıp yoğuralım. Üzerini kapatıp 15-20 dakika buzdolabında dinlendirelim.
  2. Yufkayı 2 kat olacak şekilde (yarım ay şeklinde) tezgaha açıp uçlarından 3 parmak içeriye doğru kıvıralım.
  3. Hazırladığımız harçtan yeteri kadar alıp uzun kenara koyalım. Sıkı bir şekilde saralım. Verev verev keserek fırın tepsisine dizelim. Tüm yufkalar için aynı işlemi yapalım. Yufkaların üzerine sıvı yağ sürelim.
  4. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
  5. Sos için yağları tavada eritelim, üzerine salçayı ekleyip kavuralım. Rendelenmiş domatesi de ekleyip hafif suyunu çekene kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

hayatyemekleguzell
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
hayatyemekleguzell
0takipçi12 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?