Ağızda dağılan, üzeri kızarmış yumuşacık çörek hamuruna krema, tarçın uyumu eklenince tadından yenmiyor. Cinnamon rolls, diğer adıyla tarçınlı rulo karşınızda.
Çöreklerin En Güzeli:
Cinnamon Roll (Tarçınlı Rulo) Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Cinnamon Roll (Tarçınlı Rulo) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 100gramtereyağı(küp küp)
- 3su bardağıun
- 2adetyumurta
- 1/2su bardağıılık süt
- 2yemek kaşığıtoz şeker
- 1tutamtuz
- 1tatlı kaşığıkuru maya
Arası için:
- 1/2su bardağıesmer şeker(ben Hindistan cevizi şekeri kullandım)
- 1/4su bardağıtoz tarçın
- 2yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
Krema için:
- 3yemek kaşığılabne
- 3yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
- 3yemek kaşığıbal
- 2yemek kaşığısüt
- 1tatlı kaşığıvanilya
Cinnamon Roll (Tarçınlı Rulo) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Un ve tereyağı ıslak kum haline gelene kadar yoğurulur. Orta kısım havuz yapılır ve diğer tüm malzemeler ilave edilip çatal yardımıyla karıştırıldıktan sonra hamur elle yoğurulur.
- Aynı kaseye biraz daha un ilave ederek ele yapışmayan yumuşacak bir hamur elde edilir ve kase streç filme sarıp 1 saat mayalanmaya bırakılır.
- Hamur mayalanırken ara kısım için gerekli malzemeler bir kasede birleştirip kenara ayrılır. Aynı şekilde krema için gerekli malzemeler yazıldığı sıra ile adım adım ekleyip çırpılır ve krema buzdolabında bekletilir.
- Mayalanan hamuru düz bir zeminde merdane ile açıp dikdörtgen şekil verilir ve tereyağı üzerine fırça ile sürülür.
- Sonrasında tarçınlı karışımı üzerine serpip hamur dikkatli bir şekilde rulo yapılıp keskin bıçak yardımıyla 2-3 parmak genişliğinde kesilir ve yağladığımız fırın kabına dizilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika piştikten sonra üzeri kızarmış, tarçın kokulu rulolarımız hazır oluyor. Sonrasında kremayı üzerine sürüp servis edebilirsiniz.
Afiyet bal olsun.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Yorumlar
0