Çöreklerin En Güzeli:

Cinnamon Roll (Tarçınlı Rulo) Tarifi

15 Ekim 2020

Tarif Defterime
Ekle

Ağızda dağılan, üzeri kızarmış yumuşacık çörek hamuruna krema, tarçın uyumu eklenince tadından yenmiyor. Cinnamon rolls, diğer adıyla tarçınlı rulo karşınızda.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Cinnamon Roll (Tarçınlı Rulo) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

100gramtereyağı(küp küp)
3su bardağıun
2adetyumurta
1/2su bardağıılık süt
2yemek kaşığıtoz şeker
1tutamtuz
1tatlı kaşığıkuru maya

Arası için:

1/2su bardağıesmer şeker(ben Hindistan cevizi şekeri kullandım)
1/4su bardağıtoz tarçın
2yemek kaşığıeritilmiş tereyağı

Krema için:

3yemek kaşığılabne
3yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
3yemek kaşığıbal
2yemek kaşığısüt
1tatlı kaşığıvanilya

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Cinnamon Roll (Tarçınlı Rulo) Tarifi Nasıl Yapılır?

Un ve tereyağı ıslak kum haline gelene kadar yoğurulur. Orta kısım havuz yapılır ve diğer tüm malzemeler ilave edilip çatal yardımıyla karıştırıldıktan sonra hamur elle yoğurulur.
Aynı kaseye biraz daha un ilave ederek ele yapışmayan yumuşacak bir hamur elde edilir ve kase streç filme sarıp 1 saat mayalanmaya bırakılır.
Hamur mayalanırken ara kısım için gerekli malzemeler bir kasede birleştirip kenara ayrılır. Aynı şekilde krema için gerekli malzemeler yazıldığı sıra ile adım adım ekleyip çırpılır ve krema buzdolabında bekletilir.
Mayalanan hamuru düz bir zeminde merdane ile açıp dikdörtgen şekil verilir ve tereyağı üzerine fırça ile sürülür.
Sonrasında tarçınlı karışımı üzerine serpip hamur dikkatli bir şekilde rulo yapılıp keskin bıçak yardımıyla 2-3 parmak genişliğinde kesilir ve yağladığımız fırın kabına dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika piştikten sonra üzeri kızarmış, tarçın kokulu rulolarımız hazır oluyor. Sonrasında kremayı üzerine sürüp servis edebilirsiniz.

Afiyet bal olsun.