Uzak Doğu mutfağına ait içindekiler açısından zengin, lezzetli mi lezzetli bir börek tarifi. Acı tatlı sos ile de deneyebilirsiniz.Bu zamana kadar yediğiniz böreklerden hem farklı hem de çok daha nefis. Sofrasına klasiklerin dışında bir tat konuk etmek isteyenler buyursunlar tarifimize. Şimdiden ellerinize sağlık.
Farklı Tatlar Arayanlara:
Çin Böreği Tarifi
24 Haziran 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
30 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Çin Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Börek harcı için:
- 1adetkabak
- 1adethavuç
- 1adetkapya biber
- 1/2su bardağıçiğ kaju fıstığı
- 50grammozarella peyniri
- 2adetyufka
- 1çay kaşığısusam yağı
- 1dişsarımsak
- 1küçük parçataze zencefil
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 2yemek kaşığıayçiçek yağı
Panelemek için:
- 2adetyumurta
- 2su bardağıgaleta unu
Kızartmak için:
- 1su bardağıayçiçek yağı
Çin Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Börek iç harcı için sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın.
- Ardından tavaya sıvıyağ koyup biraz ısıtın ve taze zencefil ve sarımsağı ekleyip tavada şöyle bir dödürdükten sonra havuçları ekleyip soteleyin.
- Havuçlar pişince sırasıyla kabak,kapya biberi ekleyip tüm sebzeleri soteleyin.
- Sotelenen sebzelere 1 çay kaşığı susam yağı, tuz, karabiber, küçük kıydığınız kaju fıstığı, mozeralla peyniri ekleyip şöyle bir karıştırıp soğuması için bir kenara alın.
- Her bir yufkayı 4 eşit parçaya bölün. Ardından 4 parmak kalınlığında şeritler halinde kesin.
- Sebzeler soğuyunca harcı yufkanın kenarına koyup muska böreği olacak şekilde sarın.
- Tüm börekleri bu şekilde hazırladıktan sonra bir kaseye 2 yumurtayı kırıp iyice çırpın bir tabağa galeta ununu yayın ve börekleri sırasıyla önce yumurtaya sonra da galeta ununa bulayıp derin kızgın yağda kızartın.
- Acı tatlı sos eşliğinde servis edin. Afiyet olsun:)
Yorumlar
0