Yemelere doyamayacağınız enfes bir kek tarifimiz var! Çikolatalı pratik cupcake tarifi... Hazırladıktan sonra damaklarda yer edecek kek tarifimiz için malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.
Kahveleri Hazırlayın:
Çikolatalı Pratik Cupcake Tarifi
15 Ocak 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
16 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Çikolatalı Pratik Cupcake Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 3adetyumurta
- 2/3su bardağıtoz şeker
- 1/3su bardağıtereyağı
- 1çay kaşığıtuz
- 2/3su bardağıyoğurt
- 1çay kaşığıgranül kahve
- 1paketbitter çikolata
- 1paketvanilin
- 1/2paketkabartma tozu
Kreması İçin:
- 125gramtereyağı
- 1/2su bardağıpudra şekeri
- 2-3yemek kaşığıkakao
- 1/3paketkrem peynir
- 100gramçiğ krema
- 100grambitter çikolata
Çikolatalı Pratik Cupcake Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak ufak bir kapta un, kakao, kahve kabartma tozu, tuz ve vanilyayı alıp karıştırın. (Elemenizi tavsiye ederiz.)
- Ardından tereyağını ve toz şekeri ayrı bir karıştırma kabına alıp, krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın. Daha sonra birer birer yumurtaları ekleyin.
- Hazır olan karışıma unlu karışımın üçte birlik kısmını ekleyin ve ardından aynı şekilde ekşi krema (yoğurdun) üçte birlik kısmına ekleyerek üç aşamada tüm un ve yoğurt miktarını ekleyip çırpın.
- Son olarak da benmari usulü eritilmiş çikolatayı da ekleyip karıştırın. Hazır olan harçtan dondurma kaşığı yardımıyla cupkek kağıtlarına bölüştürün. (bu harçtan yaklaşık olarak 16 kap kek çıkıyor)
- 180 derecelik fırında yaklaşık olarak 18-20 dakika pişirin. Süre sonunda çıkarıp soğutun.
- O esnada 100 gram çiğ kremada ile 100 gram bitter çikolatayı benmari usulü eritip soğutun.
- Ayrı bir kaba tereyağı, pudra şekeri ve kakaoyu alıp mikserle krema kıvama gelene dek çırpın.
- Soğuyan çikolata ganajını ve vanilya ekleyip mikserle köpürtün. Bir sıkma torbasına alıp keklelerinizin üzerine paylaştırın. İstediğiniz gibi süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
un ve kakaoyu ne kadar koymamız gerektiği malzemelerde yazılmamış ayrıca krema için krem peynir listede yazmakta fakat tarifte krem peynirine dair bir şey yok. Kendi kafama göre yapıyorum bakalım nasıl bir şey çıkacak iyi günler tarif için sağolun
Yanıtla
Yorumlar
1