Fotoğraf: Müjde Çarpraz
Crepe & Fondue’den:

Çilekli Çikolatalı Krep Tarifi

12 Ağustos 2014
Tarif Defterime
Ekle

Tatlı kreplerin belki de en güzel katkı malzemesi çilek dilimleri ile eritilmiş akışkan çikolatayı bir araya getiren lezzet “Çilekli Çikolatalı Krep” Crepe & Fondue’nün öne çıkan tatlı lezzetlerinden sadece bir tanesi.

Fotoğraf: Müjde Çapraz

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Çilekli Çikolatalı Krep Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 3adetyumurta
  • 3su bardağıun
  • 2su bardağısüt
  • 1/4su bardağıayçiçek yağı
  • 1tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1tatlı kaşığıtuz

Her Bir Krep İçi ve Servisi İçin:

  • 1adetmuz
  • 5adetçilek
  • 150gramsütlü çikolata
  • 1yemek kaşığıkrema
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Çilekli Çikolatalı Krep Tarifinin Püf Noktası

Çikolatayı benmari usulü eritirken; kaynayan su buharının erimekte olan çikolata ve krema karışımına gelmemesine dikkat edin.

nasil-yapilir

Çilekli Çikolatalı Krep Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve sütü oval bir karıştırma kabına aktarın. Ayçiçek yağını ekleyin. Bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
  2. Elenmiş un, tuz ve toz şekeri krep harcına azar azar ilave edin ve çırpma işlemini pürüzsüz bir kıvam alana kadar sürdürün.
  3. İçi çilek ve muz dolgulu çikolatalı krepler hazırlamak için; hazırladığınız harçtan küçük bir kepçe dolusu krep malzemesini, kızdırdığınız tavaya hızlıca dökün.
  4. Tavayı hareket ettirerek, harcın düz bir şekilde yayılmasını ve tavayı kaplamasını sağlayın. Üzeri göz göz olmaya başlayan krepleri, geniş bir spatula yardımıyla ters çevirin ve her iki tarafını da pişirin.
  5. Harç bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Hazır olan krepleri, soğumaları için ayrı bir kenarda bekletin.
  6. Her bir krebi tatlandırmak için; küçük parçalar halinde kırdığınız sütlü çikolata parçalarını, derin bir tencerede kaynayan su üzerine yerleştirdiğiniz ayrı bir kapta krema ilavesi ile benmari usulü eritin.
  7. Kabuğunu soyduğunuz muz ve uç kısımlarını kestiğiniz çilekleri ince ince dilimleyin.
  8. Bir kenarda soğuyan kreplerden bir tanesini servis tabağı üzerinde açın.
  9. Krebin orta kısmına çilek ve muz dilimlerinin yarısını yerleştirin. Benmari usulü eritilmiş sütlü çikolatadan meyve dilimlerinin üzerine gezdirin.
  10. Krebi D şeklini alacak şekilde kapattıktan sonra servis tabağına alın. Kalan meyve dilimlerini krebin üzerine yerleştirin.
  11. Kalan eritilmiş sütlü çikolata harcını da ilave ettikten sonra bekletmeden servis edin. Bu tatlı yolculuğu sevdiklerinizle paylaşın.
cooking-proposal

Çilekli Çikolatalı Krep Tarifinin Pişirme Önerisi

Krep harcını kısa bir süre dinlendirdikten sonra krepleri pişirmeye başlayabilirsiniz.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?